वर्षानुवर्षे, अंडी एकाच वेळी पोषण प्रभामंडल आणि पोषण चेतावणी लेबल ठेवतात. प्रथिनांचा एक सोपा स्त्रोत म्हणून त्यांची प्रशंसा केली गेली, नंतर कोलेस्टेरॉलसाठी दोष दिला गेला, नंतर आहारातील कोलेस्टेरॉलचे विज्ञान अधिक सूक्ष्म बनले म्हणून हळूहळू पूर्तता केली गेली. “मी रोज दोन अंडी खाल्ल्यास काय होईल?” हा प्रश्न का हा गोंधळ आहे. अजूनही पाहिजे त्यापेक्षा जास्त भारित वाटते. सत्य कमी नाट्यमय आहे परंतु अधिक मनोरंजक आहे: बहुतेक निरोगी प्रौढांसाठी, दिवसातून दोन अंडी ही पौष्टिक-दाट, भरण्याची सवय असू शकते, विशेषत: जेव्हा उर्वरित प्लेट संवेदनशीलतेने तयार केली जाते. मोठ्या अंड्यातून अंदाजे 70 ते 72 कॅलरीज आणि सुमारे 6 ग्रॅम प्रथिने, कोलीन, बी जीवनसत्त्वे, ल्युटीन आणि झेक्सॅन्थिन यांसारखी पोषक तत्त्वे आणि संतृप्त चरबीची माफक मात्रा मिळते. सर्वात मोठा मुद्दा एकट्या अंड्याचा नाही; हे सहसा त्याच्यासोबत येते आणि तुमचे स्वतःचे कोलेस्टेरॉल, मधुमेहाचा धोका आणि एकूण आहार आधीच कसे वागतात. अधिक वाचण्यासाठी खाली स्क्रोल करा…
