आधुनिक जगातील अॅल्युमिनियम सर्वात मोठ्या प्रमाणात वापरल्या जाणार्या धातूंपैकी एक आहे. स्वयंपाकघरातील फॉइल आणि फूड पॅकेजिंगपासून कुकवेअर, पेय कॅन, सौंदर्यप्रसाधने आणि अगदी काही औषधे पर्यंत, आम्ही दररोज वापरत असलेल्या बर्याच उत्पादनांमध्ये ते उपस्थित असते. हे अॅल्युमिनियमच्या प्रदर्शनास जवळजवळ अपरिहार्य होते, प्रामुख्याने अन्न, पेय आणि घरगुती वस्तूंद्वारे. थोड्या प्रमाणात, आपली शरीरे सामान्यत: प्रक्रिया करू शकतात आणि हानी न करता ते काढून टाकू शकतात. तथापि, जेव्हा एक्सपोजर वारंवार किंवा दीर्घकाळ होते, तेव्हा अॅल्युमिनियम आरोग्यावर परिणाम होऊ शकतो आणि संभाव्यत: परिणाम करू शकतो. अलीकडील अभ्यासाने हे जोखीम समजून घेण्याची आणि अनावश्यक प्रदर्शनास मर्यादित करण्यासाठी सोपी पावले उचलण्याची आवश्यकता अधोरेखित केली.
शरीरावर अॅल्युमिनियमचे हानिकारक प्रभाव
पबमेडमध्ये प्रकाशित झालेल्या अभ्यासानुसार, फॉइल सारख्या फूड पॅकेजिंगमधील अॅल्युमिनियम, जेव्हा ते अन्नाच्या संपर्कात येते तेव्हा शरीरात प्रवेश करू शकते. संशोधनात असे आढळले आहे की फॉइलमध्ये न लपवलेल्या पदार्थांमध्ये सामान्यत: कमी अॅल्युमिनियमची पातळी असते आणि फॉइलशी संक्षिप्त संपर्क केवळ थोडीशी वाढ होते. बहुतेक प्रकरणांमध्ये, ही पातळी तात्पुरते वाढते आणि नंतर एक्सपोजर थांबल्यानंतर कमी होते, म्हणजे शरीर ते साफ करू शकते. तथापि, सतत किंवा उच्च प्रदर्शनामुळे बिल्ड-अप होऊ शकते, जेव्हा आरोग्याच्या समस्या उद्भवू शकतात, विशेषत: इतर काही धातूंच्या संपर्कासह एकत्रित केले तर.
दररोज अॅल्युमिनियमचे स्त्रोत
- कुकवेअर आणि फॉइल: अॅल्युमिनियम फॉइल किंवा भांडीमध्ये अम्लीय किंवा खारट अन्न स्वयंपाक करणे किंवा साठवणे अधिक अॅल्युमिनियम अन्नात शिरू शकते.
- प्रक्रिया केलेले पदार्थ: काही पॅकेज्ड पदार्थ, बेकिंग पावडर आणि कलरिंग्जमध्ये जोडलेले अॅल्युमिनियम असते.
- पेय: डब्यात साठलेले सॉफ्ट ड्रिंक्स किंवा रस दररोजच्या सेवनात भर घालू शकतात.
- सौंदर्यप्रसाधने आणि औषधे: विशिष्ट डीओडोरंट्स आणि अँटासिड्समध्ये अॅल्युमिनियम संयुगे देखील असतात.
जास्तीत जास्त अॅल्युमिनियम वापरण्याच्या आरोग्याच्या संभाव्य चिंता
मेंदूवर परिणामशरीरातील उच्च पातळीवरील अॅल्युमिनियम स्मृती समस्यांशी, कमी झालेल्या एकाग्रतेशी आणि काही प्रकरणांमध्ये मेंदूवर परिणाम होणार्या रोगांचे संभाव्य दुवे यांचा संबंध जोडला गेला आहे. दररोजच्या प्रदर्शनास सामान्यत: अशा प्रभावांना कमी प्रमाणात असते, परंतु मूत्रपिंडाच्या समस्या किंवा दीर्घकालीन प्रदर्शनासह लोक अधिक धोका असू शकतात.हाडांवर परिणामजेव्हा शरीरात अॅल्युमिनियम तयार होते, तेव्हा ते हाडांमध्ये स्थायिक होऊ शकते. यामुळे कालांतराने हाडे कमकुवत होऊ शकतात आणि हाडांच्या वेदना किंवा फ्रॅक्चरची शक्यता वाढू शकते, विशेषत: अशा लोकांमध्ये ज्यांना आधीपासूनच इतर आरोग्याच्या समस्या आहेत.पेशींमध्ये जळजळ आणि तणावअॅल्युमिनियम शरीराच्या पेशींमध्ये असंतुलन निर्माण करू शकते, ज्यामुळे ऑक्सिडेटिव्ह ताण आणि जळजळ होते. दीर्घकालीन, हे अवयव कसे कार्य करतात आणि आरोग्याच्या समस्येस कसे योगदान देतात यावर परिणाम होऊ शकतो.
कोणास जास्त धोका आहे
- मुले: त्यांच्या शरीराच्या लहान आकाराचा अर्थ ते प्रौढांच्या तुलनेत तुलनेने अधिक अॅल्युमिनियम शोषून घेतात.
- मूत्रपिंडाचा आजार असलेले लोक: मूत्रपिंड अॅल्युमिनियम साफ करण्यास जबाबदार असतात, म्हणून मूत्रपिंडाचे कमी काम कमी करणारे अधिक जमा होऊ शकतात.
- अॅल्युमिनियमच्या संपर्कात असलेले कामगार: वेल्डर, फॅक्टरी कामगार आणि इतर अॅल्युमिनियम नियमितपणे हाताळणारे इतरही श्वास घेऊ शकतात किंवा जास्त शोषून घेऊ शकतात.
सुरक्षित पातळी आणि सहनशील सेवन
तज्ञ शरीराच्या वजनावर आधारित अॅल्युमिनियमसाठी सुरक्षित साप्ताहिक मर्यादा सुचवतात. बहुतेक निरोगी प्रौढ या मर्यादेत राहतात, परंतु मुले आणि अन्न, कुकवेअर किंवा औषधांद्वारे उच्च प्रदर्शनासहित लोक त्यापेक्षा जास्त असू शकतात. चांगली बातमी अशी आहे की निरोगी लोकांमध्ये, शरीर सहसा कमी प्रमाणात प्रभावीपणे साफ करते.
अॅल्युमिनियम एक्सपोजर कसे कमी करावे
- कुक स्मार्ट: अम्लीय किंवा खारट पदार्थांसह अॅल्युमिनियम फॉइल वापरणे टाळा, विशेषत: गरम किंवा बेकिंग करताना.
- पर्याय निवडा: ग्लास, सिरेमिक किंवा स्टेनलेस स्टील स्टोरेज आणि स्वयंपाकासाठी अधिक सुरक्षित आहेत.
- लेबले तपासा: प्रक्रिया केलेले पदार्थ किंवा औषधे मर्यादित करतात जी एल्युमिनियमला घटक म्हणून सूचीबद्ध करतात.
- मर्यादा फॉइल वापर: अल्प-मुदतीची रॅपिंग सामान्यत: ठीक असते, परंतु लांब स्वयंपाक किंवा स्टोरेज टाळले पाहिजे.
- जोखीम असल्यास अतिरिक्त काळजी घ्या: मूत्रपिंडाच्या समस्येचे लोक विशेषत: अॅल्युमिनियमच्या प्रदर्शनाची जाणीव असले पाहिजेत.
अस्वीकरण: हा लेख केवळ माहितीच्या उद्देशाने आहे आणि वैद्यकीय सल्ला देत नाही. आपल्या आरोग्यासाठी किंवा उपचारात कोणतेही बदल करण्यापूर्वी नेहमीच पात्र आरोग्य सेवा व्यावसायिकांचा सल्ला घ्या.वाचा | ज्या लोकांनी कारला खाऊ नये: आरोग्यास जोखीम आणि आपल्याला माहित असले पाहिजे
























