हा सामान्य आहार नमुना आठवणी पुसून टाकू शकतो, एका नवीन अभ्यासानुसार

आपण जे खातो त्याचा आपल्या आरोग्यावर महत्त्वपूर्ण परिणाम होतो. आहार आपल्या मेंदूच्या कार्य प्रभावित देखील करू शकतो आणि काही वेळा स्मरणशक्ती खराब करू शकतो. होय, ते बरोबर आहे. एका नवीन अभ्यासानुसार विशिष्ट आहारात बिघडलेल्या स्मृती निर्मितीशी जोडले गेले आहे. चिबा विद्यापीठाच्या संशोधकांनी नुकत्याच केलेल्या अभ्यासानुसार असे आढळले आहे की उच्च चरबीयुक्त आहार ऑटोफॅजी कमी करून स्मृती तयार करते. अभ्यासाचे निष्कर्ष प्रकाशित केले आहेत PLOS अनुवंशशास्त्र?

आमच्या आधुनिक जीवनशैली आणि आहारातील बदलांमुळे उच्च चरबीयुक्त पदार्थांचा वापर लक्षणीय वाढला आहे. हे उच्च चरबीयुक्त आहार खाणे लठ्ठपणा, मधुमेह आणि चयापचय विकारांशी जोडलेले आहे. नवीन अभ्यासानुसार असे आढळले आहे की उच्च चरबीयुक्त आहार (एचएफडी) संज्ञानात्मक कमजोरी आणि न्यूरोडोजेनेरेशनशी जोडलेला आहे. हे माउस मॉडेल्समध्ये अल्झायमर रोग, प्रगतीशील न्यूरोडोजेनेरेटिव्ह स्थितीचे पॅथॉलॉजी देखील खराब करू शकते. तरीही, मूलभूत यंत्रणा मोठ्या प्रमाणात मायावी राहतात.जपानच्या चिबा युनिव्हर्सिटीच्या संशोधकांना आता असे आढळले आहे की उच्च चरबीयुक्त आहार ऑटोफॅजी मार्ग व्यत्यय आणून ड्रोसोफिलामध्ये स्मृती तयार करते.ऑटोफॅगी म्हणजे काय?

ऑटोफॅगी ही एक महत्त्वपूर्ण सेल्युलर रीसायकलिंग प्रक्रिया आहे जी न्यूरोनल आरोग्य राखण्यास मदत करते. अलीकडील अभ्यासानुसार अशक्त ऑटोफॅजीला न्यूरोडोजेनेरेशन आणि संज्ञानात्मक घटशी जोडले गेले आहे. परंतु ऑटोफॅजी एचएफडी-प्रेरित संज्ञानात्मक तूटांशी जोडलेली आहे? हा प्रश्न संशोधकांना उत्तर द्यायचा होता.मॉडेल सिस्टम म्हणून ड्रोसोफिला, फळांची उड्डाण वापरुन, संशोधकांनी एचएफडीच्या ऑटोफॅजी आणि मेमरी निर्मितीवरील परिणामांचा अभ्यास केला. उंदीरांमधील मागील अभ्यास विशिष्ट मेंदूच्या प्रदेशांवर लक्ष केंद्रित करीत असताना, मज्जासंस्थेवर एचएफडीचे व्यापक परिणाम अस्पष्ट राहिले. अनुवांशिकदृष्ट्या अभ्यास करणे सोपे असल्याने संशोधकांनी फळांची उडता निवडली, एक लहान आयुष्य आहे, सस्तन प्राण्यांसह की चयापचय आणि तंत्रिका मार्ग सामायिक करा आणि विश्वासार्ह मेमरी चाचणीस अनुमती द्या.

“आमचे निष्कर्ष असे सूचित करतात की आहार-प्रेरित संज्ञानात्मक घट अपरिवर्तनीय नाही आणि जीवनशैलीच्या हस्तक्षेपांद्वारे सुधारित केली जाऊ शकते जी व्यायाम किंवा मधूनमधून उपवासासारख्या ऑटोफॅजीला प्रोत्साहन देते. हे संशोधन एचएफडीच्या संज्ञानात्मक जोखमींबद्दल सार्वजनिक जागरूकता वाढवू शकते आणि मेडिकल टोन्स ऑफ मेडिकल आणि न्यूरोडोजेनेरेटिव्ह स्कूलमध्ये नवीन अंतर्दृष्टी प्रदान करते,” विज्ञान यांनी एका निवेदनात म्हटले आहे.

निष्कर्ष

एचएफडीचा प्रभाव समजून घेण्यासाठी, संशोधकांनी सामान्य आहारावर किंवा एचएफडीवर सात दिवस उड्डाण केले आणि त्यांचे लिपिड – ट्रायसिलग्लिसेरॉल (टॅग) आणि ग्लूकोजची पातळी फिरत असल्याचे तपासले. त्यांनी असे पाहिले की एचएफडी-फेड माशांमध्ये टॅग आणि ग्लूकोजची उच्च पातळी तसेच उच्च आतड्यांसंबंधी लिपिड जमा होते. हे सूचित करते की एचएफडीने ग्लूकोज आणि लिपिड चयापचय बदलला.त्यांनी विविध गंधांवर उडण्या आणि त्यांच्या अल्प-मुदतीच्या (एक्सपोजरनंतर 3 मिनिटे), इंटरमीडिएट-टर्म (एक्सपोजरनंतर 3 तास) आणि दीर्घकालीन (एक्सपोजरनंतर 24 तास) मेमरी (एसटीएम, आयटीएम आणि एलटीएम) चे मूल्यांकन करून स्मृती तयार होण्यावर एचएफडीच्या परिणामाची तपासणी केली. एचएफडी-फेड माशांनी आयटीएम आणि एलटीएमचे अशक्तपणा दर्शविले, तर एसटीएम अप्रभावित राहिले.निष्कर्षांमुळे उच्च चरबीयुक्त आहार ऑटोफॅजिक आणि लायसोसोमल कमजोरीद्वारे मेमरीच्या कमतरतेला कसे प्रवृत्त करते याबद्दल नवीन अंतर्दृष्टी प्रदान केली आहे. उच्च चरबीयुक्त आहाराचे संज्ञानात्मक जोखीम समजून घेणे न्यूरोडोजेनेरेटिव्ह रोग लवकर प्रतिबंधित करू शकते.“हे संशोधन आहारातील सवयी मेंदूच्या आरोग्यावर कसा प्रभाव पाडतात या आमच्या समजुतीची प्रगती करते. आमच्या निष्कर्षांमुळे ऑटोफॅजी-वर्धित हस्तक्षेपांची ओळख देखील वाढू शकते-विशिष्ट पोषक आणि उपचारात्मक एजंट्स-ज्यात आहार-प्रेरित संज्ञानात्मक घट आणि वयोवृद्ध लोकसंख्येमध्ये अनुभूती जपतात,” प्रोफेसर मोटोयुकी आयटीओएच, उन्नत शालेय शिक्षण, उन्नत शालेय शिक्षण, उन्नत शालेय शिक्षण, उन्नत शालेय शिक्षण, उन्नत शाळेतून,