रात्रीच्या जेवणासह वाइनचा एक ग्लास किंवा उत्सव येथे टोस्ट, आयुष्याच्या अनेक क्षणात अल्कोहोलचा आनंद घेतला जातो. परंतु, प्रत्येक ओतामागील एक प्रश्न आहे ज्याने अनेक दशकांपासून आरोग्य तज्ञांना चकित केले आहे: मद्यपान करणे खरोखर किती सुरक्षित आहे?उत्तर, जसे की हे निष्पन्न होते, एखाद्याला आशा असेल तितके सोपे नाही. विज्ञान असे दर्शविते की अल्कोहोल दुहेरी-तलवारीसारखे वागते, थोडेसे निरुपद्रवी किंवा हृदयासाठी संरक्षणात्मक देखील दिसू शकते, परंतु एका विशिष्ट बिंदूपेक्षा, समान पेय शरीरातील जवळजवळ प्रत्येक अवयव शांतपणे हानी पोहोचवू शकते.
“सुरक्षित” म्हणजे खरोखर काय आहे
संशोधकांनी शरीरावर अल्कोहोलच्या परिणामाचे वर्णन बिफासिक म्हणून केले आहे, म्हणजे त्याचे दोन उलट बाजू आहेत. निम्न स्तरावर, ते हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी आरोग्यासाठी तटस्थ किंवा किंचित संरक्षणात्मक दिसू शकते, विशेषत: जेव्हा निरोगी आहारासह जोडले जाते. परंतु एकदा प्रमाणात एक उंबरठा ओलांडला की संरक्षणात्मक थर फिकट होते आणि हानी होते.वर्ल्ड हेल्थ ऑर्गनायझेशन (डब्ल्यूएचओ) आणि रोग नियंत्रण व प्रतिबंध केंद्रे (सीडीसी) च्या मते, तांत्रिकदृष्ट्या अल्कोहोलची पूर्णपणे सुरक्षित पातळी नाही. तथापि, जे लोक मद्यपान करतात ते निवडतात, कमी जोखमीची रक्कम महिलांसाठी दररोज एका प्रमाणित पेयापर्यंत आणि पुरुषांसाठी दोन पर्यंत मानली जाते, दर आठवड्याला कमीतकमी काही अल्कोहोल-मुक्त दिवस असतात.
एक मानक पेय साधारणपणे समान आहे:
- 150 मिली वाइन
- बिअरचे 350 मि.ली.
- 45 एमएल विचार
परंतु या आरोग्याच्या शिफारसी नाहीत, ते मर्यादा कमी करतात, काढत नाहीत, जोखीम करतात.
काही मृतदेह अल्कोहोल वेगळ्या का सहन करतात
एका व्यक्तीसाठी “सुरक्षित” काय आहे हे दुसर्‍यासाठी सुरक्षित असू शकत नाही. अनुवांशिक मेकअप, शरीराचे वजन, चयापचय आणि अगदी आतडे बॅक्टेरिया देखील अल्कोहोलवर प्रक्रिया कशी केली जाते यावर परिणाम करते.उदाहरणार्थ, पूर्व आशियाई वंशाच्या लोकांमध्ये अनेकदा अनुवांशिक भिन्नता असते ज्यामुळे अल्कोहोल ब्रेकडाउन कमी होते, ज्यामुळे कर्करोगाच्या जोखमीशी जोडलेले विषारी उप-उत्पादन एसीटाल्डिहाइडचे द्रुत वाढ होते. त्याचप्रमाणे, स्त्रियांमध्ये सामान्यत: अल्कोहोल चयापचय करणारे एंजाइम कमी असते, ज्यामुळे ते कमी प्रमाणात त्याच्या प्रभावांना अधिक असुरक्षित बनतात.तर, हे फक्त पेयांच्या संख्येबद्दलच नाही, तर प्रत्येक शरीर त्यांना कसा प्रतिसाद देतो याबद्दल आहे.
जेव्हा हृदय “पुरेसे” म्हणते
काही अभ्यास असे सूचित करतात की लहान, सुसंगत प्रमाणात अल्कोहोल, विशेषत: रेड वाइन, एचडीएल (चांगले) कोलेस्ट्रॉलची पातळी वाढवू शकते किंवा जळजळ कमी करू शकते. परंतु अलीकडील मोठ्या प्रमाणात विश्लेषणाने या विश्वासावर प्रश्नचिन्ह ठेवले आहे.लॅन्सेटमध्ये प्रकाशित झालेल्या २०२23 च्या जागतिक अभ्यासानुसार असे आढळले आहे की हलके मद्यपान केल्यामुळे हृदयरोग, उच्च रक्तदाब आणि स्ट्रोकचा धोका कमी होतो. खरं तर, अभ्यासानुसार असे नमूद केले आहे की संपूर्ण मृत्यूच्या जोखमीच्या तुलनेत मोजले जाते तेव्हा अल्कोहोलच्या सेवनची सर्वात सुरक्षित पातळी शून्य असते.याचा अर्थ असा नाही की एका ग्लास वाइनची भीती बाळगली पाहिजे, परंतु हे ठळकपणे सांगते की अल्कोहोलच्या तथाकथित “हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी” फायद्यांमुळे त्याचे इतर नुकसान होऊ शकत नाही.
छुपे किंमत: मेंदू, यकृत आणि पलीकडे
यकृत अल्कोहोलचा त्रास सहन करणारा पहिला आहे. मध्यम मद्यपान करणार्‍यांना देखील यकृताच्या सजीवांच्या शरीरात निर्मार्ण होणारे द्रव्य उन्नतपणा, तणाव सिग्नलिंगचा अनुभव येऊ शकतो. कालांतराने, अल्कोहोल झोप, स्मरणशक्ती, हार्मोनल संतुलन आणि रोगप्रतिकारक कार्य बिघडू शकते, सर्व काही सुरुवातीच्या कोणत्याही नाट्यमय लक्षणांशिवाय.एक कमी-ज्ञात तथ्यः अल्कोहोल मेंदूच्या संरचनेवर परिणाम करते, शिक्षणासाठी आणि भावनिक नियमनासाठी जबाबदार असलेल्या संकुचित क्षेत्रास अगदी निम्न स्तरावर देखील परिणाम करते. म्हणूनच तज्ञांचा ताण असा आहे की “सुरक्षित” याचा अर्थ “निरुपद्रवी” नाही.
एक निरोगी मार्ग पुढे: ‘संयम’ पुन्हा परिभाषित करणे
कदाचित वास्तविक संभाषण किती अल्कोहोलचे सेवन केले जाऊ शकते याबद्दल नाही, परंतु ते का सेवन केले जात आहे याबद्दल. बरेच लोक आराम करण्यासाठी किंवा साजरे करण्यासाठी मद्यपान करतात, व्यायाम, कला, संगीत किंवा मनापासून समाजीकरण यासारख्या क्रियाकलापांद्वारे देखील पूर्ण होऊ शकतात अशा भावना.खरोखर संतुलित दृष्टिकोन म्हणजे केवळ पेय मोजण्याऐवजी वारंवारता कमी करणे. अधूनमधून काचेचा विचारपूर्वक आनंद घेत, जास्त किंवा अवलंबित्वशिवाय, सर्वात टिकाऊ आणि आरोग्यासाठी जागरूक मार्ग असू शकतो.अस्वीकरण: हा लेख केवळ माहितीच्या उद्देशाने आहे आणि व्यावसायिक वैद्यकीय सल्ल्याची जागा घेत नाही. अल्कोहोल प्रत्येक व्यक्तीवर वेगळ्या प्रकारे परिणाम करते आणि मध्यम वापरामुळे आरोग्यास जोखीम मिळू शकते. मूलभूत परिस्थिती, गर्भधारणा किंवा व्यसन किंवा कर्करोगाच्या कौटुंबिक इतिहासाने संपूर्णपणे अल्कोहोल टाळला पाहिजे. पिण्याच्या सवयींमध्ये कोणतेही बदल करण्यापूर्वी नेहमीच आरोग्य सेवा प्रदात्याचा सल्ला घ्या.
