लसूण असंख्य डिशेसमध्ये स्वाद-वाढवण्याच्या फायद्यासाठी ओळखले जाते. त्याचा मजबूत चव हा त्याचा प्लस पॉईंट आहे परंतु वाढती संशोधन आता त्याच्या आरोग्याच्या उल्लेखनीय फायद्यांकडे देखील सूचित करते. हजारो वर्षांहून अधिक काळ, औषधांच्या असंख्य पारंपारिक प्रणालींनी लसूणचा उपयोग विविध आजारांसाठी हर्बल उपाय म्हणून केला. आता, आधुनिक विज्ञान मानवी शरीराच्या अविश्वसनीय प्रभावांचे सतत अनावरण करीत आहे. म्हणून. डॉ. एरिक बर्ग, एक सर्वाधिक विक्री करणारे लेखक आणि निरोगीपणा तज्ञ असा दावा करतात की दररोज लसूणचा एक लवंग असणे शरीरासाठी फायदेशीर ठरू शकते. लसूणची उपचार शक्ती अॅलिसिन नावाच्या कंपाऊंडमध्ये आहे.
लसूणच्या आरोग्यासाठी विज्ञान
अॅलिसिन हे लसूण मध्ये एक जादूचे कंपाऊंड आहे; यात सल्फर कंपाऊंड आहे जे लसूणचा लवंग चिरडला किंवा चर्वण झाल्यावर केवळ सक्रिय होतो. हे कसे होऊ शकते? बरं, हे रासायनिक प्रतिक्रियेद्वारे तयार केले जाते कारण लसूणच्या पेशी फोडल्या जातात आणि त्या बदल्यात ic लिसिन सोडला जातो. अॅलिसिन हा लसूणमध्ये आढळणारा सक्रिय घटक आहे जो त्याच्या आरोग्यासाठी अनेक गुणधर्मांसाठी, विशेषत: त्याचे शक्तिशाली प्रतिजैविक आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रभावांसाठी जबाबदार आहे. डॉ. बर्गच्या मते च्युइंग लसूण पीसणे, स्वयंपाक करणे किंवा गिळण्यापेक्षा जास्त अॅलिसिन सोडते. हे च्युइंग लसूण लवंगाला त्याची क्षमता वाढविण्याचा एक प्रभावी मार्ग बनवते.
दररोज एक लसूण लवंग चघळण्याचे पाच शक्तिशाली फायदे
प्रतिजैविक प्रभाव
लसूणचा सर्वात प्रमुख फायदा म्हणजे त्याची प्रतिजैविक गुणवत्ता. अॅलिसिन सर्व प्रकारच्या व्हायरस, बॅक्टेरिया आणि बुरशीसह सूक्ष्मजंतूंच्या विस्तृत स्पेक्ट्रमवर हल्ला करते. यामुळे लसूणला एक नैसर्गिक आणि प्रभावी “संसर्ग किलर” बनते आणि यामुळे शरीरात उपस्थित रोगजनकांचा नाश होतो. च्युइंग लसूण तोंडात सूक्ष्मजंतूंची संख्या कमी करते, ज्यामुळे श्वास आणि तोंडी जीवाणू काढून टाकून तोंडी आरोग्य सुधारू शकते. केवळ दंत आरोग्यच नव्हे तर लसूणचा बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ देखील रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करण्यास आणि कोल्ड आणि फ्लूसारख्या सामान्य संक्रमणाविरूद्ध लढायला मदत करतो.
सुधारित यकृत डीटॉक्सिफिकेशन
यकृत शरीराचा डिटॉक्स अवयव आहे. डॉ. बर्गची रूपरेषा, लसूण शरीरात हानिकारक विषारी पदार्थांच्या प्रक्रियेसाठी आणि काढून टाकण्यास जबाबदार यकृत एंजाइमला उत्तेजित करते. लसूणमध्ये उपस्थित सल्फर संयुगे, अॅलिसिन सारख्या, डिटॉक्सिफिकेशनमध्ये यकृताच्या कार्यक्षमतेस चालना करण्यास मदत करते. लसूण यकृतास शरीराच्या विषाणूंचा भार कमी करण्यास मदत करते.
सुधारित रक्त परिसंचरण
त्याच्या रक्त-संचाच्या फायद्यांसाठी तसेच रक्तदाब कमी करण्याबद्दल लसूणचे संपूर्ण संशोधन केले गेले आहे. अॅलिसिन, नायट्रिक ऑक्साईडचे उत्पादन सोडते, हे असे पदार्थ आहे जे रक्तवाहिन्या विचलित करते आणि आराम करते. डॉ. बर्ग यांनी हे देखील यावर जोर दिला आहे की दररोज लसूण घेणे हायपरटेन्सिव्ह रूग्णांना त्यांची स्थिती अधिक नैसर्गिक मार्गाने नियंत्रित करण्यात मदत करू शकते. वाढीव अभिसरण म्हणजे संपूर्ण शरीरात ऑक्सिजन आणि पोषक तत्वांचे अधिक प्रभावी वितरण, जे संपूर्ण हृदयाचे आरोग्य आणि उर्जा राखते.
मजबूत रोगप्रतिकारक शक्ती
लसूणचे फायदे त्याच्या त्वरित मायक्रोबियल क्रियाकलापांच्या पलीकडे वाढतात, ज्यामुळे रोगप्रतिकारक शक्तीच्या धमकीला प्रतिसाद मिळतो. लसूणचे अँटिऑक्सिडेंट फायदे अॅलिसिनच्या सल्फरसह एकत्रित केलेले, रोगप्रतिकारक सेल फंक्शनचे रक्षण करतात. डॉ. बर्ग यांनी लसूणचा एक साधा आहारातील परिशिष्ट म्हणून उल्लेख केला आहे जो शरीराच्या अंगभूत प्रतिकारांना चालना देतो.
अँटीहिस्टामाइन प्रभाव
डॉ. बर्ग म्हणतात की लसूणचे दररोज च्युइंग हिस्टामाइनच्या रीलिझवर कमी करते, जेव्हा आपल्या शरीरात rge लर्जीनच्या संपर्कात येते तेव्हा रसायने करतात. हे अनुनासिक रक्तसंचय कमी करेल, श्वासोच्छवासास प्रोत्साहित करेल आणि काउंटरच्या अति-औषधांचा अवलंब न करता aller लर्जीक अस्वस्थता दडपेल. ज्यांना सायनस गर्दीचा अनुभव आहे किंवा त्यांच्या जीवनाची गुणवत्ता बिघडविणार्या gy लर्जी समस्या आहेत त्यांच्यासाठी. लसूणमध्ये नैसर्गिक अँटीहिस्टामाइन घटक असतात जे जळजळ आणि श्लेष्मा निर्मितीस विलंब करू शकतात.लसूणचे फायदे जास्तीत जास्त कसे करावेबहुतेक लोक कच्च्या लसूण खायला घालण्यास संकोच वाटू शकतात परंतु डॉक्टर बर्ग म्हणतात की असे इतरही काही मार्ग आहेत ज्यात एखादे कार्य करू शकते:
- लिंबाच्या रसात लसूण मिसळणे, कटुता रोखण्यासाठी
- जास्तीत जास्त फायदे मिळविण्यासाठी सोयीस्कर आणि चवदार मार्ग प्रदान करण्यासाठी डिहायड्रेटेड लसूण
- लोणचेल लसूण, कमी जोरदार चव देखील देते आणि शरीरावर सोपे आहे.
सावधगिरी:
लसूण ही एक गोष्ट आहे जी प्रत्येकजण वापरू शकते आणि बहुतेक लोकांसाठी सुरक्षित आहे परंतु आपण ज्या औषधावर आहात त्या औषधाने, विशेषत: रक्त पातळ करणार्यांमुळे ते प्रतिक्रिया देऊ शकते. मोठ्या प्रमाणात सेवन केल्यास संवेदनशील व्यक्तींमध्ये पाचक समस्या देखील उद्भवू शकतात. आपल्या पथ्येमध्ये नवीन काहीही समाविष्ट करण्यापूर्वी, प्रशिक्षित-वैद्यकीय व्यावसायिकांचा सल्ला घ्या.
