असे काही वेळा आले आहेत जेव्हा आपण सर्वांनी ते अनुभवले आहे. गॅरेज विक्रीमध्ये आदर्श व्हिंटेज काचेची बाटली शोधा किंवा अगदी टाकून देण्यास अतिशय सुंदर असलेली स्वादिष्ट पास्ता सॉसची बाटलीही पूर्ण करा. आपल्या स्वयंपाकघरातील काउंटरमध्ये आंबट स्टार्टर्स किंवा दोलायमान वाळलेल्या मसूरची कल्पना करा. त्यानंतर तुम्ही ते पहाल: वाचण्यास कठीण असलेले लेबल, जे जुन्या, मजबूत कनेक्शनद्वारे काचेशी जोडलेले दिसते. यामुळे सहसा निराशा, तुटलेली नखे आणि चकचकीत रसायनांचा आंबट वास येतो ज्यामुळे चिकटपणा दूर होतो.परंतु तुमच्या स्टोरेज समस्यांच्या उत्तरासाठी हानिकारक सॉल्व्हेंट्स खरेदी करण्यासाठी स्थानिक हार्डवेअर स्टोअरमध्ये जाण्याची आवश्यकता नाही. तुमची पॅन्ट्री जागा बदलण्यासाठी सर्वोत्तम साधन तुम्ही वापरत असलेल्या बेकिंग पिठाच्या अगदी बाजूला स्थित आहे. भाजीपाला शॉर्टनिंग हा एक स्वादिष्ट स्वयंपाकघरातील मुख्य पदार्थ आहे ज्याचा वापर फ्लॅकी पेस्ट्री क्रस्ट बनवण्यासाठी केला जातो जे फ्लॅकी आणि इतर बेक केलेले पदार्थ असतात. हे अडकलेल्या अवशेषांविरूद्ध गुप्त साधन आहे.तेलासाठी रसायने का ट्रम्प करतात चिकट काढणेआपले कंटेनर साफ करण्यासाठी शॉर्टनिंगचा वापर करणे हे Reddit किंवा Facebook सारख्या सोशल मीडियावरील गटांमधून घेतलेले काल्पनिक “हॅक” नाही, परंतु रसायनशास्त्राच्या मूलभूत तत्त्वांवर आधारित आहे. व्यावसायिक वापरासाठी लेबले तयार करण्यासाठी वापरल्या जाणाऱ्या चिकटवता सहसा नॉन-ध्रुवीय रसायने असतात. विज्ञानाच्या क्षेत्रात, असा सुवर्ण नियम आहे जो सारखाच विरघळतो. शॉर्टनिंगचे घटक द्रवपदार्थ असल्याने, ते गोंदाचे आण्विक बंध तोडून विद्रावक म्हणून कार्य करते.संशोधनाने अहवाल दिला आसंजन विज्ञान आणि तंत्रज्ञान जर्नल पॉलिमर ॲडेसिव्हसह विविध तेले कशा प्रकारे कार्य करतात याची तपासणी करते. संशोधनातून असे दिसून आले आहे की काचेच्या सारख्या गुळगुळीत पृष्ठभागावरील चिकट थर कमी करण्यासाठी भाजीपाला-आधारित चरबीमध्ये चिकट थरात जाण्याची क्षमता असते. जरी द्रव तेले जारच्या वक्र कडांनी शोषले जाऊ शकतात आणि गोंधळ निर्माण करू शकतात, हायड्रोजनेशनच्या लहान प्रक्रियेमुळे ते अर्ध-घन बनते. ते जिथे आहे तिथेच राहण्यास सक्षम आहे जेणेकरून ते आपल्या काउंटरवर न सांडता कागद आणि गोंद पूर्णपणे कव्हर करू शकेल.ज्यांना सुरक्षित घर हवे आहे त्यांच्यासाठी हे तंत्र आकर्षक आहे. “गू” रिमूव्हर्स म्हणून विकली जाणारी बहुतेक उत्पादने डी-लिमोनीन आणि पेट्रोलियम डिस्टिलेटपासून बनलेली असतात, जी प्रभावी असली तरी त्वचेवर जळजळ आणि श्वसन प्रणालीला त्रास देऊ शकतात. शॉर्टनिंग हा एक सुरक्षित पर्याय आहे जो तुमच्या हाताला सौम्य आणि दुर्गंधीरहित आहे.
साध्या किचन शॉर्टनिंगमुळे काचेच्या बरण्यांमधून चिकट लेबले सैल होतात | प्रतिमा क्रेडिट: मिथुन
लेबल फ्री फिनिशसाठी सोपी चरण-दर-चरण प्रक्रियाआपले जार परिवर्तन सुरू करण्यासाठी, आपल्याला फक्त थोडेसे लहान करणे तसेच चिकाटीचा स्पर्श करणे आवश्यक आहे. सुरुवात करण्यापूर्वी, जार सुरक्षित ठिकाणी ठेवा, जसे की सिलिकॉन चटई किंवा जुने वर्तमानपत्र. तसेच, एप्रन वापरण्याचा विचार करा. कारण शॉर्टनिंग हे तेलाचा एक प्रकार आहे, त्यामुळे तुमच्या कपड्यांवर पुरळ येऊ शकते, विशेषत: जेव्हा ते गळते.स्वच्छ कापड किंवा कागदी टॉवेल वापरा आणि संपूर्ण लेबलवर एक दाट, अगदी पातळ थर पसरवा. तुमच्या कडा पूर्णपणे झाकल्या आहेत याची खात्री करा कारण सामान्यतः तेच क्षेत्र आहे जेथे गोंद प्रतिरोधक बनतो. जार कमीतकमी 20 तास विश्रांतीसाठी सोडले पाहिजे. हा काळ महत्त्वाचा आहे कारण ते चरबीला कागदाच्या तंतूंमध्ये प्रवेश करू देते आणि चिकटलेल्या आधारापर्यंत पोहोचते.कालावधी संपल्यानंतर, धातूचे स्क्रॅपर किंवा रेझर ब्लेड पकडण्याच्या इच्छेपासून सावध रहा. काचेवर कायमचे ओरखडे सोडण्याचा मेटल हा एक उत्तम मार्ग आहे, जो तुम्ही तयार करू इच्छित नाही असा देखावा तयार करा. त्याऐवजी, लेबल हळूवारपणे उचलण्यासाठी तुम्ही प्लास्टिकपासून बनवलेले स्क्रॅपर्स किंवा जुने क्रेडिट कार्ड वापरू शकता. कागद लहान, त्रासदायक तुकड्यांमध्ये मोडण्याऐवजी आनंददायकपणे मोठ्या तुकड्यांमध्ये सरकला.मध्ये अभ्यास ACS लागू साहित्य आणि इंटरफेस लिपिड्सच्या पृष्ठभागावरील ताणामुळे छिद्र नसलेल्या पदार्थांपासून स्टिकर्स सोलण्यासाठी आवश्यक असलेली “पील फोर्स” कमी होते याचे परीक्षण करते. या अभ्यासाचा वैज्ञानिक आधार स्पष्ट करतो की स्टिकर तुमच्या स्क्रॅपरच्या जोराने प्लॅस्टिकपासून कसे विरघळताना दिसते.लेबल निघून गेल्यावर, काही तेलकट अवशेष असू शकतात. गरम साबणाच्या पाण्याचा वापर करून सिंकमध्ये सहज धुण्यामुळे काचेची घाण दूर होऊ शकते आणि काच चमकदार आणि नवीन सुरुवात करण्यास तयार होऊ शकतो. जर तुम्ही तुमची पेंट्री आयोजित करत असाल किंवा या सरळ पद्धतीने DIY मसाल्याच्या जार बनवत असाल तर तुमचे स्वयंपाकघर स्टायलिश, टिकाऊ आणि गोंदविरहित राहील याची खात्री होईल.
