जर आपण कधीही साखर सोडण्याचा विचार केला असेल परंतु त्वरित केक, कुकीज किंवा आपल्या आवडत्या गोड चाईशिवाय जीवनाचे चित्रण केले असेल तर – आपण एकटे नाही. आपल्या सकाळच्या ग्रॅनोलापासून त्या निर्दोष दिसणार्या कोशिंबीर ड्रेसिंगपर्यंत आम्ही खात असलेल्या प्रत्येक गोष्टीमध्ये साखर विणली जाते. परंतु हार्वर्ड-प्रशिक्षित डॉक्टर आणि निरोगीपणाचे तज्ञ डॉ. सौरभ सेठी यांच्या मते, फक्त 30 दिवस साखर खणणे आपल्या शरीरासाठी आपण करू शकणार्या सर्वोत्कृष्ट गोष्टींपैकी एक असू शकते. आणि नाही, हे फक्त वजन कमी करण्याबद्दल नाही.नुकत्याच झालेल्या एका व्हिडिओमध्ये जे आता आरोग्य मंडळांमध्ये ऑनलाइन गुंजन करीत आहे, डॉ. सेठी जेव्हा आपण एका महिन्यासाठी जोडलेली साखर सोडता तेव्हा काय होते ते नक्की खाली करते – आणि फायदे त्वचेच्या खोलपेक्षा अधिक असतात. आम्ही आपल्या शरीरात मोठ्या बदलांविषयी बोलत आहोत, ज्या प्रकारचे आपण प्रमाणावर पाहू शकत नाही परंतु आपल्या उर्जा, लक्ष आणि दीर्घकालीन रोग प्रतिबंधक गोष्टींमध्ये जाणवेल.
“आपल्या यकृताची चरबी कमी होऊ लागते”
डॉ. सेठी स्पष्ट करतात की जेव्हा आपण साखर सोडता, विशेषत: फ्रुक्टोज-हेवी प्रक्रिया केलेली साखर, आपल्या यकृताची चरबी कमी होऊ लागते. ही एक मोठी गोष्ट आहे, फॅटी यकृत रोगाचा विचार करणे चिंताजनकपणे सामान्य बनत आहे – अगदी अल्कोहोल पिणा people ्या लोकांमध्येही. जोडलेल्या साखरेशिवाय फक्त एक महिना यकृताची जळजळ कमी करू शकतो आणि नुकसानीची लवकर चिन्हे उलटू शकतो.
“मूत्रपिंडाचे कार्य सुधारते, विशेषत: जर आपण इंसुलिन प्रतिरोधक किंवा मधुमेहपूर्व असाल तर”
जर आपण इन्सुलिन प्रतिरोधक, प्री-डायबेटिक किंवा फक्त रक्तातील साखर रोलरकोस्टरवर आपण कबूल करू इच्छित असाल तर साखर सोडल्यास मूत्रपिंडाचे कार्य खरोखर सुधारू शकते. कारण जास्त साखर आणि उच्च इंसुलिनची पातळी कालांतराने मूत्रपिंडांना ताणू शकते. त्यांना ब्रेक द्या, आणि ते आश्चर्यकारकपणे परत उसळतात.
“आपल्या धमनीमध्ये जळजळ खाली जाते”
साखरेच्या कमी बोलण्याच्या फायद्यांपैकी एक म्हणजे ते आपल्या रक्तवाहिन्यांना किती मदत करते. तीव्र साखरेचे सेवन केल्याने आपल्या धमनीच्या भिंतींमध्ये जळजळ होते, जे हृदयरोगाच्या चोरट्या पूर्ववर्तींपैकी एक आहे. साखर कापून टाका आणि त्या ज्वलंत मार्ग शांत होण्यास सुरवात करतात, ज्यामुळे आपला हृदयविकाराचा झटका आणि स्ट्रोकचा धोका कमी होतो.
“स्पष्ट विचार आणि अधिक चांगले लक्ष”
मिष्टान्न नंतर आपला मेंदू धुक्यात आहे असे कधी वाटते? बाहेर वळते, हे फक्त आपल्या डोक्यातच नाही – ठीक आहे, परंतु आपली कल्पनाशक्ती नाही. डॉ. सेठी म्हणतात की साखर चित्राच्या बाहेर असताना मानसिक स्पष्टता आणि लक्ष लक्षणीय प्रमाणात सुधारते. आपला मेंदू स्थिर उर्जेवर भरभराट होतो आणि क्रॅश नंतर साखर स्पाइक्स मदत करत नाहीत. साखरेशिवाय काही आठवड्यांनंतर, बरेच लोक चांगली उत्पादकता आणि एकाग्रतेत लक्षणीय वाढ नोंदवतात.
“आपली रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत होते, कारण साखर पांढर्या रक्त पेशी कमकुवत करते”
त्या हंगामी बगशी लढा देऊ इच्छिता किंवा आजारपणातून वेगवान पुनर्प्राप्त करू इच्छिता? आपली रोगप्रतिकारक शक्ती शीर्ष आकारात असणे आवश्यक आहे. येथे किकर आहे: साखर आपल्या पांढर्या रक्त पेशी कमकुवत करते, आपल्या रोगप्रतिकारक शक्तीचे फ्रंट-लाइन डिफेंडर. जोडलेल्या साखरेशिवाय फक्त 30 दिवसांत आपली रोगप्रतिकारक शक्ती लक्षणीयरीत्या अधिक लवचिक बनते, जी आजच्या साथीच्या रोगाच्या नंतरच्या जगात विशेषतः उपयुक्त आहे.
“आपण मॅग्नेशियम, कॅल्शियम आणि झिंक सारख्या अधिक की खनिज राखू शकता”
आणखी एक लपलेला पर्क? जेव्हा आपल्या चयापचयात साखर गोंधळ होत नाही तेव्हा मॅग्नेशियम, कॅल्शियम आणि जस्त यासारख्या आवश्यक खनिजांवर आपले शरीर चांगले होते. हाडांच्या आरोग्यापासून ते स्नायूंच्या पुनर्प्राप्तीपर्यंत आपला मूड तपासण्यापर्यंत प्रत्येक गोष्टीसाठी हे खनिजे महत्त्वपूर्ण आहेत.मग जेव्हा आपण 30 दिवस साखरेसह ब्रेकअप करता तेव्हा काय होते? डॉ. सेठीच्या मते, आपले शरीर मुख्य अंतर्गत रीबूटमधून जाते-आपले यकृत खाली पडते, आपला मेंदू तीव्र होतो, आपली रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत होते आणि आपल्या अवयवांना आवश्यकतेचा श्वास घेतो. हे शिक्षा किंवा निर्बंधाबद्दल नाही – हे आपल्या शरीराला बरे करण्याची आणि भरभराट होण्याची जागा देण्याबद्दल आहे.आणि येथे सर्वोत्तम भाग आहे: आपल्याला कायमचे साखर सोडण्याची गरज नाही. परंतु महिन्याभराच्या ब्रेकमुळे आपल्या आरोग्यात वास्तविक, मूर्त सुधारणा होऊ शकतात. एक डिटॉक्स म्हणून विचार करा आपला भविष्यातील स्वत: चे आभार मानेल – एका वेळी एक कप न केलेल्या चहाचा एक कप.
आपण फळे खाऊ शकता?
“साखर-मुक्त आव्हानादरम्यान, बहुतेक संपूर्ण फळे आनंद घेण्यासाठी पूर्णपणे ठीक आहेत! त्यामध्ये नैसर्गिक साखर असते, परंतु ते फायबर, जीवनसत्त्वे आणि अँटिऑक्सिडेंट्सने भरलेले आहेत-हे सर्व आपल्या आरोग्यासाठी उत्कृष्ट आहेत. तथापि, आपल्याला द्राक्षे, सुपर-पिक केळी आणि मॅनो सारख्या उच्च-शुगर फळे टाळण्याची इच्छा आहे. फळे, “डॉ सेठी यांनी एका वापरकर्त्यास स्पष्ट केले.
