टरबूज टॅप करून थकल्यासारखे फक्त घरीच घरी नेण्यासाठी? उत्तम प्रकारे योग्य, गोड टरबूज निवडणे हा अंदाज लावणारा खेळ असणे आवश्यक नाही. सुंघणे किंवा ठोठावण्यासारखे जुन्या युक्त्या क्वचितच सुसंगत परिणाम देतात, परंतु रसाळ आणि चव भरलेले खरबूज निवडण्याचे अधिक हुशार, अधिक विश्वासार्ह मार्ग आहेत. आपण सुपरमार्केट किंवा शेतकर्यांच्या बाजारपेठेत खरेदी करत असलात तरी, हे साधे व्हिज्युअल आणि स्पर्शिक संकेत आपल्याला योग्य टरबूज शोधण्यात मदत करू शकतात, टॅपिंगची आवश्यकता नाही. प्रत्यक्षात कार्य करणार्या पाच फूलप्रूफ युक्त्या शोधण्यासाठी वाचा, जेणेकरून आपण उन्हाळ्याच्या सर्वात ताजेतवाने फळांच्या प्रत्येक चाव्याचा आनंद घेऊ शकता.
टॅपिंग आणि इतर जुन्या टरबूज-पिकिंग युक्त्या खरोखर कार्य करत नाहीत
वर्षानुवर्षे, टरबूज वास किंवा टॅप करणे यासारख्या लोकप्रिय पद्धतींनी प्रसारित केले आहे, परंतु ते बर्याचदा विसंगत परिणाम देतात. या डांजाचा वास घेताना कॅन्टालूप किंवा हनीड्यू सारख्या फळांना मदत होऊ शकते, ज्यांचे पातळ कातडे शोधण्यायोग्य सुगंध सोडतात, तर टरबूज क्वचितच सुगंध उत्सर्जित करतात. त्याचप्रमाणे, “पोकळ” आवाज ऐकण्यासाठी टॅप करणे हे व्यक्तिनिष्ठ आणि प्रभुत्व आहे जोपर्यंत आपण अत्यधिक अनुभवी नाही तोपर्यंत प्रभुत्व मिळविणे कठीण आहे. जर या पद्धतींनी आपल्यासाठी कार्य केले नाही तर आपण एकटे नाही. सुदैवाने, कृषी तज्ञ आणि उत्पादक आणखी अनेक विश्वासार्ह तंत्राची शिफारस करतात.
टरबूज योग्य आहे की नाही हे कसे सांगावे: काम करणार्या 5 सोप्या युक्त्या
दोन-बोटाचा नियम वापरा
ही सोपी व्हिज्युअल चाचणी द्रुतगतीने पिकते दर्शवू शकते. स्ट्रीप केलेल्या टरबूजच्या गडद हिरव्या पट्ट्यांवर लक्ष केंद्रित करा. एका पट्ट्या बाजूला दोन प्रौढ बोटांनी बाजूला ठेवा. जर पट्टी आपल्या बोटांइतकीच रुंद असेल तर ती योग्य खरबूज असेल. ही पद्धत खूश खाण्यास तयार असलेल्या खरबूजांमध्ये आणि परिपक्व होण्यासाठी अधिक वेळ आवश्यक असलेल्या लोकांमध्ये फरक करण्यास मदत करते.
एक गोल आकार पहा
आपण विचार करण्यापेक्षा आकार महत्त्वाचे आहे. गोल टरबूज गोड आणि अधिक चवदार असतात, तर आयताकृती किंवा अंडाकृती वाणांमध्ये जास्त पाणी असू शकते आणि त्यात पातळ चव असू शकते. आकार परिपूर्णतेची हमी देत नाही, परंतु ते एक उपयुक्त व्हिज्युअल संकेत प्रदान करू शकते, विशेषत: इतर पद्धतींसह एकत्रित केल्यास.
फील्ड स्पॉटची तपासणी करा
फील्ड स्पॉट हा पॅच आहे जिथे टरबूज पिकत असताना जमिनीवर विश्रांती घेतली. एक मलईदार पिवळा किंवा खोल गोल्डन फील्ड स्पॉट सामान्यत: द्राक्षांचा वेल वर जास्त पिकलेला कालावधी दर्शवितो आणि म्हणूनच, एक गोड फळ. फिकट गुलाबी किंवा पांढर्या फील्ड स्पॉट्स सूचित करतात की त्याची कापणी खूप लवकर झाली.
वेबिंग किंवा “हॅच मार्क्स” तपासा
टरबूजच्या त्वचेवर दिसणार्या वेबबेड किंवा वेन्ड ओळी, बहुतेकदा फील्ड स्पॉटच्या आसपास, गोडपणाचे आणखी एक सूचक असू शकतात. हे चट्टे परागकण आणि अधिक विस्तृत वेबिंगमुळे उद्भवतात, खरबूज अधिक परागकण (आणि संभाव्य गोड). एक सकारात्मक चिन्ह म्हणून जाड, तपकिरी रेषा किंवा क्रिसक्रॉस नमुने शोधा.
एक कंटाळवाणा, मॅट फिनिश निवडा
एक चमकदार टरबूजची त्वचा बर्याचदा सूचित करते की फळ अंडरराइप आहे. त्याऐवजी, कंटाळवाणा, मॅटच्या देखाव्यासह एकाची निवड करा. एक गडद, नॉन-ग्लॉसी रिंड हा व्हिज्युअल क्यू आहे जो खरबूज पूर्णपणे परिपक्व झाला आहे आणि त्याची इष्टतम गोडपणा विकसित केली आहे.
पद्धती चाचणीत ठेवत आहेत
वास्तविक-जगातील परिस्थितीत चाचणी घेतल्यास, ही तंत्रे विश्वासार्ह ठरली. दोन-बोटांच्या चाचणीत उत्तीर्ण झालेल्या गोल टरबूज, लक्षणीय वेबिंग होते आणि एक कंटाळवाणा त्वचा (जरी फील्ड स्पॉट सर्वात सोनेरी नसली तरीही) प्रदर्शित केली गेली. एकत्रितपणे, ही वैशिष्ट्ये अंदाजावर अवलंबून न राहता चांगली खरबूज निवडण्याची शक्यता सुधारण्यासाठी एकाधिक चेकपॉईंट्स प्रदान करतात.टरबूज-पिकिंग प्रो बनण्यासाठी अद्याप थोडासा सराव लागू शकतो, तर राष्ट्रीय टरबूज जाहिरात मंडळ आणि विद्यापीठ विस्तार सेवा यासारख्या स्त्रोतांकडून या विज्ञान-समर्थित पद्धती एक व्यावहारिक आणि प्रभावी मार्गदर्शक देतात. तर, पुढच्या वेळी आपण स्टोअरमध्ये किंवा शेतकर्यांच्या बाजारात असता तेव्हा ठोठावणे आणि टॅप करणे वगळा; त्याऐवजी खरोखर योग्य योग्य टरबूज निवडण्यासाठी आपले डोळे आणि बोटांचा वापर करा.हेही वाचा: 7-दिवस ओट्स आव्हान: आपल्याला माहित असले पाहिजे असे फायदे, बदल आणि दुष्परिणाम
