वजन कमी करणे म्हणजे इच्छाशक्ती, कॅलरी आणि चिरस्थायी उपासमारीची लढाई म्हणून पाहिले जाते. तथापि, फार्मासिस्ट आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी संशोधन वैज्ञानिक डॉ. जेम्स डिनिकोलॅन्टोनियो यांनी ही पारंपारिक पद्धत काढून टाकून प्रसिद्धी मिळविली आहे. चयापचय आरोग्य आणि मधुमेहावरील रामबाण उपाय प्रतिकारातील तज्ञ, तो “द लठ्ठपणा फिक्स” चे लेखक देखील आहे, जो हार्मोनल असंतुलन, अन्न व्यसन आणि पौष्टिक कमतरतेमुळे वजन वाढते – आणि त्याबद्दल काय करावे याचा विचार करतो. ते एक प्रख्यात लेखक, वक्ते आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी आरोग्य आणि दीर्घायुष्यात पोषणाच्या भूमिकेचे तज्ञ आहेत.एका लोकप्रिय सोशल मीडिया पोस्टमध्ये, डॉ. डिनिकोलॅन्टोनियो यांनी वजन कमी करण्याचे एक साधे परंतु प्रभावी साधन स्पष्ट केले: अन्न वापरा जे आपल्याला पूर्ण ठेवेल.त्याच्यासाठी, टिकाऊ वजन कमी होणे उपासमार किंवा कॅलरी मोजण्याशी काही संबंध नाही; हे सर्व योग्य प्रकारचे अन्न निवडण्याबद्दल आहे जे आपले शरीर समाधानी आणि भूक खाडीवर ठेवेल. तो चार पदार्थ सुचवितो जे एखाद्यास हे साध्य करण्यास मदत करू शकतात: मांस, अंडी, दुग्ध आणि एवोकॅडो.
मांस
मांसामध्ये उच्च-गुणवत्तेचे प्रथिने, बी जीवनसत्त्वे आणि लोह आणि जस्त सारख्या खनिजांचा शोध घेतात. हे तृप्ति निर्देशांकात अत्यंत उच्च आहे आणि आपल्याला जास्त काळ पूर्ण ठेवण्याकडे झुकत आहे. पातळ मांसाचा रक्तातील साखरेच्या पातळीवर स्थिर परिणाम होतो आणि वजन कमी दरम्यान स्नायूंचा समूह राखतो, म्हणून चरबी गमावण्यावर लक्ष केंद्रित करणार्या आहाराचा हा एक महत्त्वाचा भाग असू शकतो.
अंडी
तेथे उपलब्ध असलेल्या सर्वात पौष्टिक-दाट पदार्थांपैकी अंडी आहेत. एका अंड्यामध्ये प्रथिने, निरोगी चरबी, कोलीन आणि ल्यूटिन सारख्या अँटीऑक्सिडेंट असतात. न्याहारीसाठी अंडी खाणे दिवसभर संपूर्ण कॅलरीचे सेवन कमी करण्यासाठी आणि तृप्ति कमी करून कमी करण्यासाठी दर्शविले गेले आहे. ते कोणत्याही जेवणासाठी बजेट-अनुकूल आणि अष्टपैलू देखील आहेत.
डेअरी
एफदूध, चीज आणि दही सारख्या उल-चरबीयुक्त दुग्धजन्य पदार्थांमध्ये प्रथिने, चरबी, कॅल्शियम आणि प्रोबायोटिक्सचे संतुलन आहे. हे पौष्टिक घटक आहेत जे स्नायूंच्या धारणास मदत करतात आणि आतड्याचे आरोग्य सुधारतात, हे दोन्ही दीर्घकालीन वजन कमी करण्यासाठी आवश्यक आहेत. हे कमी चरबीयुक्त, प्रक्रिया केलेल्या लोकांच्या विरूद्ध आहे ज्यामुळे लोकांना रक्तातील साखरेच्या नेहमीच्या स्पाइक्सची भूक लागते.
एवोकॅडो
एवोकॅडोमध्ये मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅट्स, पोटॅशियम आणि फायबरचा समावेश आहे. त्यांची निरोगी चरबी आणि गुळगुळीत पोत विपुलता पचन कमी करते आणि जेवण दरम्यान स्थिर उर्जा राखते. एव्होकॅडोचा दररोज वापर उपासमार कमी करतो आणि इतर पदार्थांमधून, विशेषत: चरबी-विद्रव्य जीवनसत्त्वे पासून अधिक पोषक शोषण करण्यास अनुमती देते.या अन्नाच्या मूलभूत गोष्टींबरोबरच, डॉ. डिनिकोलॅन्टोनियो पुढे चांगल्या पर्यायांसह साखरेची लालसा रोखण्याची शिफारस करतात. डॉ. डिनिकोलॅन्टोनियो साखरेच्या इच्छेसाठी त्वरित उपाय म्हणून फळ, लोणचे, लोणचेचा रस किंवा मीठ वापरण्यासाठी वकिली करतात. तो ठामपणे सांगतो की बहुतेक लालसा खनिज किंवा इलेक्ट्रोलाइट्सच्या असंतुलनाचे लक्षण आहेत आणि साखरेची तळमळ नाही. विशेषत: हार्मोन आणि उर्जा समतोलतेसाठी मीठ महत्त्वपूर्ण आहे, विशेषत: जेव्हा कमी कार्ब आहारांवर.या सर्व टिप्स त्याच्या “द लठ्ठपणा फिक्स” या पुस्तकावर आधारित आहेत जिथे तो जास्त प्रमाणात खाण्यामुळे आणि फारच कमी व्यायामामुळे वजन वाढत का नाही यावर तो चर्चा करतो. त्याऐवजी, ही एक कठीण हार्मोनल आणि चयापचय समस्या आहे जी अल्ट्रा-प्रोसेस्ड पदार्थ, इन्सुलिनमधील स्पाइक्स आणि तोडफोड झालेल्या उपासमारीच्या संकेतांमुळे प्रेरित आहे. आपल्याला भरले आणि हार्मोन्सचा संतुलन साधून संपूर्ण पदार्थ खाऊन व्यसनाच्या चक्रावर कसे मात करावी हे पुस्तकात स्पष्ट केले आहे.त्यामागील कल्पना अशी आहे की जर आपण आपल्या शरीराला आवश्यक असलेल्या पोषक घटकांनी इंधन दिले तर आपण भुकेले न करता नैसर्गिकरित्या कमी अन्नाचे सेवन कराल. डॉ च्या मते डिनिकोलॅन्टोनियो, शरीर निरोगी वजनात असणे पसंत करते, फक्त चांगल्या प्रतीच्या पदार्थ आणि चयापचय समतोल पासून योग्य मदतीची आवश्यकता असते.इन्स्टाग्रामसारख्या सोशल मीडिया साइटवरील त्याच्या हजारो अनुयायांनी या तत्त्वांनी त्यांना वजन कमी करण्यात, उर्जा पातळीला चालना देण्यासाठी आणि अनेक दशकांच्या आहारातील निराशेसाठी कसे मदत केली हे पोस्ट केले आहे.डॉ. डिनिकोलॅन्टोनियोची कार्यपद्धती हा नियमांपैकी एक नाही तर वास्तविक निकालांचा आहे. जर एखाद्याने शरीराला ऐकले, पौष्टिक असंतुलन दुरुस्त केले आणि उपासमारीच्या अपहरण करणार्या पदार्थांपासून दूर राहिल्यास, कॅलरी मोजल्याशिवाय किंवा महागड्या वजन कमी करण्याच्या पूरकतेचा बळी पडल्याशिवाय व्यक्ती दीर्घकालीन चरबी कमी करू शकतात.
