पुणे: वार्षिक पाळशीच्या मिरवणुकीच्या प्रवासात पुण्यातील अन्न व औषध प्रशासन (एफडीए) यांनी मार्गाच्या बाजूने आणि नियुक्त केलेल्या थांबावर तात्पुरते खाद्य स्टॉल्सवर दक्षता वाढविली आहे. एफडीए स्वच्छतेच्या पद्धती, अन्नाची गुणवत्ता आणि खाद्यतेच्या तयारीसाठी वापरलेले तेल आणि पाणी तपासत आहे. विशेषत: पावसाळ्यात, इटरीजमध्ये स्वच्छता देखभाल न केल्यास अतिसार, अपचन, टायफॉईड आणि इतर जलजन्य रोगांचा वेगवान प्रसार होऊ शकतो, असे एफडीएच्या अधिका said ्यांनी सांगितले.वारिचे दोन प्रारंभिक बिंदू असल्याने, एफडीएने दोन संघांची स्थापना केली आहे, त्यामध्ये प्रत्येकी सहा किंवा सात खाद्य सुरक्षा अधिकारी आहेत, जे मार्गात आणि एक दिवस अगोदर तपासणी करतील. एफडीए पुणे प्रदेशाचे संयुक्त आयुक्त (अन्न) सुरेश अन्नपुरा यांनी टीओआयला सांगितले की, “मोठ्या प्रमाणात उद्रेक रोखण्यासाठी आमच्या अधिका by ्यांद्वारे तात्पुरती खाद्य स्टॉल्सची आगाऊ तपासणी केली जाईल. हे पथक नमुने घेतील आणि आवश्यकतेनुसार चाचणीसाठी आमच्या लॅबमध्ये पाठवतील,” एफडीए पुणे प्रदेशाचे संयुक्त आयुक्त (अन्न) सुरेश अन्नपुरा यांनी टीओआयला सांगितले.प्रवासादरम्यान प्रसादच्या गुणवत्तेचीही अन्न सुरक्षा अधिकारी तपासणी करतील. “आम्ही दररोज चाचण्या घेऊ. आमच्याकडे स्वयंपाकासाठी तेल किती वेळा पुन्हा वापरले गेले आहे हे तपासण्यासाठी आमच्याकडे टीपीसी (एकूण ध्रुवीय संयुगे) मीटर आहे. मिरवणुका इंदापूर आणि निरा येईपर्यंत आम्ही आपली तपासणी सुरू ठेवू. इतर प्रदेश अधिका by ्यांद्वारे पुढील तपासणी केली जाईल,” असे नोडल फूड सेफ्टी ऑफिसर यांनी सांगितले.दरम्यान, पावसाळ्याची प्रगती होत असताना, एफडीएचे अधिकारी रस्त्याच्या कडेला इटरिज आणि स्टॉल्सवर नियमित अन्न सुरक्षा तपासणी देखील सुरू करतील. ते उप-मानक अन्न, स्वच्छतेच्या पद्धती शोधत असतील आणि जर अन्न सुरक्षेचे निकष पुरेसे पाळले जात असतील तर. “पुणे म्युनिसिपल कॉर्पोरेशनने (पीएमसी) नागरिकांना वापरण्यापूर्वी पाणी उकळण्यास सांगितले आहे. पावसाळ्याच्या वेळी खाणे धोकादायक आहे. जर नियमित तपासणी केली गेली तर उप-मानक अन्नाची उपलब्धता कमी होईल. विक्रेत्यांद्वारे वापरल्या जाणार्‍या कच्च्या मालाची स्वच्छता देखील पासानच्या गतिशील व्यक्तीने सांगितले.उन्हाळ्यात, एफडीएने शहरातील आइस्क्रीम, आंबा, रस आणि आईस गोला विक्रेत्यांमधील 50 नमुने गोळा आणि तपासणी केली. भेसळ करण्यासाठी दंडात्मक कारवाई केली गेली. पुणे: वार्षिक पाळशीच्या मिरवणुकीच्या प्रवासात पुण्यातील अन्न व औषध प्रशासन (एफडीए) यांनी मार्गाच्या बाजूने आणि नियुक्त केलेल्या थांबावर तात्पुरते खाद्य स्टॉल्सवर दक्षता वाढविली आहे. एफडीए स्वच्छतेच्या पद्धती, अन्नाची गुणवत्ता आणि खाद्यतेच्या तयारीसाठी वापरलेले तेल आणि पाणी तपासत आहे. विशेषत: पावसाळ्यात, इटरीजमध्ये स्वच्छता देखभाल न केल्यास अतिसार, अपचन, टायफॉईड आणि इतर जलजन्य रोगांचा वेगवान प्रसार होऊ शकतो, असे एफडीएच्या अधिका said ्यांनी सांगितले.वारिचे दोन प्रारंभिक बिंदू असल्याने, एफडीएने दोन संघांची स्थापना केली आहे, त्यामध्ये प्रत्येकी सहा किंवा सात खाद्य सुरक्षा अधिकारी आहेत, जे मार्गात आणि एक दिवस अगोदर तपासणी करतील. एफडीए पुणे प्रदेशाचे संयुक्त आयुक्त (अन्न) सुरेश अन्नपुरा यांनी टीओआयला सांगितले की, “मोठ्या प्रमाणात उद्रेक रोखण्यासाठी आमच्या अधिका by ्यांद्वारे तात्पुरती खाद्य स्टॉल्सची आगाऊ तपासणी केली जाईल. हे पथक नमुने घेतील आणि आवश्यकतेनुसार चाचणीसाठी आमच्या लॅबमध्ये पाठवतील,” एफडीए पुणे प्रदेशाचे संयुक्त आयुक्त (अन्न) सुरेश अन्नपुरा यांनी टीओआयला सांगितले.प्रवासादरम्यान प्रसादच्या गुणवत्तेचीही अन्न सुरक्षा अधिकारी तपासणी करतील. “आम्ही दररोज चाचण्या घेऊ. आमच्याकडे स्वयंपाकासाठी तेल किती वेळा पुन्हा वापरले गेले आहे हे तपासण्यासाठी आमच्याकडे टीपीसी (एकूण ध्रुवीय संयुगे) मीटर आहे. मिरवणुका इंदापूर आणि निरा येईपर्यंत आम्ही आपली तपासणी सुरू ठेवू. इतर प्रदेश अधिका by ्यांद्वारे पुढील तपासणी केली जाईल,” असे नोडल फूड सेफ्टी ऑफिसर यांनी सांगितले.दरम्यान, पावसाळ्याची प्रगती होत असताना, एफडीएचे अधिकारी रस्त्याच्या कडेला इटरिज आणि स्टॉल्सवर नियमित अन्न सुरक्षा तपासणी देखील सुरू करतील. ते उप-मानक अन्न, स्वच्छतेच्या पद्धती शोधत असतील आणि जर अन्न सुरक्षेचे निकष पुरेसे पाळले जात असतील तर. “पुणे म्युनिसिपल कॉर्पोरेशनने (पीएमसी) नागरिकांना वापरण्यापूर्वी पाणी उकळण्यास सांगितले आहे. पावसाळ्याच्या वेळी खाणे धोकादायक आहे. जर नियमित तपासणी केली गेली तर उप-मानक अन्नाची उपलब्धता कमी होईल. विक्रेत्यांद्वारे वापरल्या जाणार्‍या कच्च्या मालाची स्वच्छता देखील पासानच्या गतिशील व्यक्तीने सांगितले.उन्हाळ्यात, एफडीएने शहरातील आइस्क्रीम, आंबा, रस आणि आईस गोला विक्रेत्यांमधील 50 नमुने गोळा आणि तपासणी केली. भेसळ करण्यासाठी दंडात्मक कारवाई केली गेली.
