शून्य साखर आणि शून्य कॅलरीच्या आश्वासनामुळे आजकाल लोक आहार सोडाचे वेड आहेत. हे जवळजवळ अपराधी पेयसारखे दिसते, विशेषत: वजन कमी करण्याचा प्रयत्न करणार्यांसाठी. परंतु डाएट ड्रिंक्स कदाचित गोड जागा असू शकत नाही. डाएट सोडा वर स्विच केल्याने केवळ कृत्रिम आफ्टरटेस्टपेक्षा जास्त सोडले जाऊ शकते. एका नवीन अभ्यासानुसार असे दिसून आले आहे की डाएट सोडा पिणे आपल्या वजन कमी करण्याच्या प्रवासात तोडफोड करू शकते. यूएससीच्या केक स्कूल ऑफ मेडिसिनच्या संशोधकांना असे आढळले की आहार सोडा अन्नाची लालसा आणि भूक वाढवू शकतात, विशेषत: स्त्रिया आणि लठ्ठपणा असलेल्या लोकांमध्ये. अभ्यास मध्ये प्रकाशित आहे जामा नेटवर्क ओपन?आहार सोडा मधील गुन्हेगार
संशोधकांना असे आढळले की कृत्रिम स्वीटनर सुक्रॉलोज असलेले पेय खाद्यपदार्थाच्या वाढीशी जोडलेले आहेत. कृत्रिम स्वीटनरच्या प्रभावांचे परीक्षण करण्यासाठी हा सर्वात मोठा अभ्यास होता, ज्याला लोकसंख्येच्या वेगवेगळ्या विभागांमध्ये मेंदूच्या क्रियाकलाप आणि भूक प्रतिक्रियांवर नॉनट्रिटिव्ह स्वीटनर (एनएनएस) देखील म्हटले जाते. अमेरिकेतील 40 टक्के प्रौढ लोक सध्या त्यांच्या गोड दात पूर्ण करण्यासाठी एनएनएसचा वापर करतात. बरेच लोक वजन कमी करण्याचे लक्ष्य साध्य करण्याचा कॅलरी-मुक्त मार्ग मानतात. “कृत्रिम स्वीटनर्सच्या वापराभोवती वाद आहे कारण बरेच लोक वजन कमी करण्यासाठी त्यांचा वापर करीत आहेत. काही अभ्यासानुसार ते उपयुक्त ठरू शकतात, तर काहीजण असे दर्शविते की ते वजन वाढवणे, टाइप २ मधुमेह आणि इतर चयापचय विकारांना हातभार लावत आहेत. आमच्या अभ्यासानुसार, त्या विवादास्पद परिणामांमागील काही कारणे दूर करण्यासाठी,” कॅथलिनच्या संदर्भात, “कॅथलिनच्या संदर्भात,” एक विधान. अभ्यास
आरोग्यावर कृत्रिम स्वीटनर्सचे परिणाम समजून घेण्यासाठी, संशोधकांनी 74 सहभागींचा अभ्यास केला. सहभागींना लिंगाच्या आधारे विभागले गेले आणि निरोगी वजन, जादा वजन किंवा लठ्ठपणा म्हणून वर्गीकरण केले गेले. प्रत्येक भेटीदरम्यान, सहभागींनी टेबल शुगर (सुक्रोज), सुक्रोलोज-गोड पेय किंवा पाणी सह गोड पेय एकतर 300 मिलीलीटर सेवन केले.संशोधकांनी तीन गोष्टी मोजण्यासाठी फंक्शनल मॅग्नेटिक रेझोनान्स इमेजिंग (एफएमआरआय) वापरले: बर्गर आणि डोनट, आणि ग्लूकोज (रक्तातील साखर), इन्सुलिन आणि रक्तातील इतर चयापचय हार्मोनसारख्या उच्च-कॅलरी पदार्थांच्या चित्रांना प्रतिसाद म्हणून भूक आणि अन्नाची लालसा यासाठी जबाबदार असलेल्या मेंदूच्या प्रदेशांची सक्रियता. कृत्रिम स्वीटनर्स अधिक लालसाशी जोडले गेले
वास्तविक साखर पेय प्यायल्या गेलेल्या लोकांच्या तुलनेत संशोधकांना अन्नाची लालसा आणि स्त्रिया आणि लठ्ठ लोक या दोघांमध्ये भूक वाढविण्यास जबाबदार असलेल्या मेंदूच्या प्रदेशात वाढलेली क्रियाकलाप आढळला. पातळीवर असे आढळले आहे की शून्य-कॅलरी कृत्रिमरित्या गोड पेय प्यायल्यानंतर, सहभागींमध्ये हार्मोन्सचे प्रमाण कमी होते जे त्यांनी साखर-गोड पेय प्याले तेव्हा त्या तुलनेत परिपूर्णतेचे संकेत होते. हे सूचित करते की आहार पेय भूक आळा घालण्यास खरोखर मदत करू शकत नाही.त्यांना असेही आढळले की कृत्रिम स्वीटनर प्यालेल्या महिला सहभागींनी अधिक स्नॅक केले, तर स्नॅकच्या अन्नाचे सेवन पुरुष सहभागींसाठी वेगळे नव्हते.
“आमचा अभ्यास पूर्वीच्या अभ्यासाच्या मिश्रित परिणामांचा संदर्भ देण्यास सुरवात करतो जेव्हा कृत्रिम स्वीटनर्सच्या मज्जासंस्थेच्या आणि वर्तनात्मक प्रभावांचा विचार केला जातो. वेगवेगळ्या गटांचा अभ्यास करून, आम्ही हे दर्शविण्यास सक्षम होतो की लठ्ठपणा असलेल्या स्त्रिया आणि लोक कृत्रिम स्वीटिनर्ससाठी अधिक संवेदनशील असू शकतात. या गटांसाठी, कृत्रिमरित्या गोड पेय पिणे, ज्याचा उपयोग केला जाऊ शकतो, ज्याचा उपयोग केला जाऊ शकतो, ज्याचा उपयोग केला जाऊ शकतो, ज्याचा उपयोग केला जाऊ शकतो, ज्याचा उपयोग केला जाऊ शकतो, ज्याचा उपयोग केला जाऊ शकतो.म्हणून, जर आपण आहार सोडा पिण्याचा आनंद घेत असाल तर, हे आपल्याला वजन कमी करण्यास मदत करेल असा विचार करून पुन्हा विचार करा.
