मान्सूनमुळे जास्त मागणी, पुरवठा व्यत्ययामुळे अंडी महाग होते

पुणे: किरकोळ बाजारात अंड्यांची किंमत गेल्या 15 दिवसांत सुमारे डझनभर 66 रुपये प्रति डझन रुपयांवर गेली आहे. घाऊक विक्रेते आणि पुरवठादारांनी उन्हाळ्यानंतरची मागणी वाढविणे, पावसाळ्यामुळे पुरवठा साखळीत व्यत्यय आणि पोल्ट्री फीडच्या किंमतीत वाढ होण्याचे श्रेय दिले. मेच्या सुरूवातीपासूनच अंड्यांची किरकोळ किंमत अंदाजे १.50० रुपये प्रति अंडे २ पर्यंत वाढली आहे. कोंडव येथील रहिवासी स्मिता कुलकर्णी म्हणाली, “हवामान थंड होऊ लागल्याने अंड्यांचा वापर वाढतो. स्थानिक विक्रेत्याने सांगितले की, पावसामुळे अनियमित पुरवठा झाला आहे,” कोंडव येथील रहिवासी स्मिता कुलकर्णी म्हणाली. बाजाराच्या ट्रेंडच्या आधारे, विक्रेत्यांनी सांगितले की पुढील काही दिवसांत अंड्यांची किंमत आणखी वाढू शकते. “आम्ही घाऊक मध्ये 00०० रुपयांना १०० अंडी विकत आहोत आणि किरकोळ किंमतीत किंमत Rs रुपये आहे. आम्ही अपेक्षा करतो की घाऊक किंमत १०० अंड्यांसाठी 5050० पर्यंत वाढेल,” असे अजित अंडी पुरवठादाराचे मालक जय मॅटले म्हणाले. मेच्या सुरूवातीस अंड्यांची घाऊक किंमत 100 अंड्यांसाठी 485 रुपये होती.“आम्ही श्रावण दरम्यान अंडी वापरत नाही, म्हणून आम्ही आता अधिक खाणे संपवतो. माझे किराणा बिल उधळले आहे कारण भाजीपाला ते अंड्यांपर्यंत सर्व काही अधिक महाग झाले आहे,” असे पाशान येथील रहिवासी राधा झावेरी म्हणाले.राष्ट्रीय अंडी समन्वय समितीच्या आकडेवारीवरून असे दिसून आले आहे की जून २०२25 मध्ये अंड्यांची सरासरी घाऊक किंमत १०० अंड्यांसाठी 8989.64 होती – मागील पाच वर्षातील सर्वाधिक. गेल्या वर्षी जूनमध्ये ते 572.83 रुपये होते आणि जून 2023 मध्ये 100 अंडीसाठी ते 575.93 रुपये होते. “उन्हाळ्याच्या तुलनेत आता अंड्यांची मागणी वाढली आहे, परंतु मकाची किंमतही वाढली आहे,” असे दररोज, 000,०००-7,००० अंडी विकणार्‍या सोनाई अंडी संदेश पाटील यांनी सांगितले.शिबिराजवळील अंडी-भुरजी विक्रेता सुनील के म्हणाले, “अंड्यांची किंमत चढउतार होत आहे, म्हणून डिशसाठी दर निश्चित करणे कठीण होते. परंतु चांगली मागणी आहे. पुढच्या महिन्याच्या शेवटी, सणांमुळे, मागणी कमी होते. म्हणून आत्ता मी तक्रार करत नाही.” तपकिरी अंडी देखील या वरच्या प्रवृत्तीचे अनुसरण करतात. “तपकिरी अंड्यांची घाऊक किंमत 100 अंड्यांसाठी 850 रुपये झाली आहे. किरकोळ बाजारात ते प्रति तुकड्यात 13-15 रुपये विकले जात आहे. मे महिन्यात अंड्यांची घाऊक किंमत १०० अंड्यांसाठी 750 रुपयांवर होती, “मार्केट यार्डमधील श्री बालाजी पोल्ट्री फार्मचे मालक अर्णव गांधी म्हणाले.पुणे: किरकोळ बाजारात अंड्यांची किंमत गेल्या 15 दिवसांत सुमारे डझनभर 66 रुपये प्रति डझन रुपयांवर गेली आहे. घाऊक विक्रेते आणि पुरवठादारांनी उन्हाळ्यानंतरची मागणी वाढविणे, पावसाळ्यामुळे पुरवठा साखळीत व्यत्यय आणि पोल्ट्री फीडच्या किंमतीत वाढ होण्याचे श्रेय दिले. मेच्या सुरूवातीपासूनच अंड्यांची किरकोळ किंमत अंदाजे १.50० रुपये प्रति अंडे २ पर्यंत वाढली आहे. कोंडव येथील रहिवासी स्मिता कुलकर्णी म्हणाली, “हवामान थंड होऊ लागल्याने अंड्यांचा वापर वाढतो. स्थानिक विक्रेत्याने सांगितले की, पावसामुळे अनियमित पुरवठा झाला आहे,” कोंडव येथील रहिवासी स्मिता कुलकर्णी म्हणाली. बाजाराच्या ट्रेंडच्या आधारे, विक्रेत्यांनी सांगितले की पुढील काही दिवसांत अंड्यांची किंमत आणखी वाढू शकते. “आम्ही घाऊक मध्ये 00०० रुपयांना १०० अंडी विकत आहोत आणि किरकोळ किंमतीत किंमत Rs रुपये आहे. आम्ही अपेक्षा करतो की घाऊक किंमत १०० अंड्यांसाठी 5050० पर्यंत वाढेल,” असे अजित अंडी पुरवठादाराचे मालक जय मॅटले म्हणाले. मेच्या सुरूवातीस अंड्यांची घाऊक किंमत 100 अंड्यांसाठी 485 रुपये होती.“आम्ही श्रावण दरम्यान अंडी वापरत नाही, म्हणून आम्ही आता अधिक खाणे संपवतो. माझे किराणा बिल उधळले आहे कारण भाजीपाला ते अंड्यांपर्यंत सर्व काही अधिक महाग झाले आहे,” असे पाशान येथील रहिवासी राधा झावेरी म्हणाले.राष्ट्रीय अंडी समन्वय समितीच्या आकडेवारीवरून असे दिसून आले आहे की जून २०२25 मध्ये अंड्यांची सरासरी घाऊक किंमत १०० अंड्यांसाठी 8989.64 होती – मागील पाच वर्षातील सर्वाधिक. गेल्या वर्षी जूनमध्ये ते 572.83 रुपये होते आणि जून 2023 मध्ये 100 अंडीसाठी ते 575.93 रुपये होते. “उन्हाळ्याच्या तुलनेत आता अंड्यांची मागणी वाढली आहे, परंतु मकाची किंमतही वाढली आहे,” असे दररोज, 000,०००-7,००० अंडी विकणार्‍या सोनाई अंडी संदेश पाटील यांनी सांगितले.शिबिराजवळील अंडी-भुरजी विक्रेता सुनील के म्हणाले, “अंड्यांची किंमत चढउतार होत आहे, म्हणून डिशसाठी दर निश्चित करणे कठीण होते. परंतु चांगली मागणी आहे. पुढच्या महिन्याच्या शेवटी, सणांमुळे, मागणी कमी होते. म्हणून आत्ता मी तक्रार करत नाही.” तपकिरी अंडी देखील या वरच्या प्रवृत्तीचे अनुसरण करतात. “तपकिरी अंड्यांची घाऊक किंमत १०० अंड्यांसाठी 850 रुपये झाली आहे. किरकोळ बाजारात ते प्रति तुकड्यात १13-१-15 रुपये विकले जात आहे. मे मध्ये, अंड्यांची घाऊक किंमत १०० अंड्यांसाठी 750 रुपये आहे,” मार्केट यार्डमधील श्री बलजी पोल्ट्री फार्मचे मालक अर्णव गांधी म्हणाले.