संपूर्ण आरोग्यासाठी आणि निरोगीपणासाठी मेंदूला अव्वल आकारात ठेवणे आवश्यक आहे. पण आपण हे कसे करता? त्याकडे आपला मार्ग स्नॅक करण्याबद्दल काय? होय, आपण ते योग्य वाचले. एक स्नॅक आपल्याला मेंदूत फंक्शनला चालना देण्यास आणि आपली मेमरी सुधारण्यास मदत करू शकते! डॉ. क्लिंट स्टील, मेंदू आणि मज्जासंस्थेच्या तज्ञांनी संज्ञानात्मक दीर्घायुष्यावर लक्ष केंद्रित केले आहे, त्याने मेंदूसाठी फायदेशीर असा एक स्नॅक उघड केला आहे. आवश्यक पोषक घटकांनी भरलेले, हे साधे अन्न अनेक संज्ञानात्मक फायदे देते. चला एक नजर टाकूया. मेंदूच्या आरोग्यासाठी सर्वोत्कृष्ट स्नॅक

प्रश्नातील स्नॅक हार्ड-उकडलेले अंडी आहे! होय, ते बरोबर आहे. आम्ही कमीतकमी याची अपेक्षा करतो, परंतु अंडी मेंदूचे कार्य सुधारण्यासह अनेक आरोग्य फायदे देतात. कठोर-उकडलेले अंडी एल-टायरोसिन समृद्ध असतात, एक अमीनो acid सिड फोकस आणि लक्ष धारदार करण्यासाठी ओळखले जाते. हे अमीनो acid सिड तणाव पातळी कमी करण्यास आणि तणावात असलेल्या लोकांमध्ये संज्ञानात्मक कार्य सुधारण्यास देखील मदत करते. डॉ. स्टील यांनीही यावर जोर दिला की या नम्र स्नॅकमुळे मूड वाढतो. संशोधन देखील यास समर्थन देते. 2023 मध्ये जर्नलमध्ये प्रकाशित झालेल्या 6 वर्षाच्या अभ्यासाचा अभ्यास बीएमसी मानसोपचार असे आढळले की अंड्याचे सेवन वृद्धांमध्ये औदासिनिक लक्षणांचा धोका कमी करते.पौष्टिक पॉवरहाऊस

अंड्यात 78 कॅलरी, 6 ग्रॅम प्रथिने आणि 5 ग्रॅम चरबी असते.एका मोठ्या उकडलेल्या अंडीमध्ये:
- व्हिटॅमिन ए: डीव्हीच्या 8% (दररोज मूल्य)
- फोलेट: डीव्हीच्या 6%
- पॅंटोथेनिक acid सिड (व्हिटॅमिन बी 5): डीव्हीच्या 14%
- व्हिटॅमिन बी 12: डीव्हीच्या 23%
- राइबोफ्लेविन (व्हिटॅमिन बी 2): डीव्हीच्या 20%
- फॉस्फरस: डीव्हीच्या 7%
- सेलेनियम: डीव्हीच्या 28%
- अंड्यांमध्ये व्हिटॅमिन डी, व्हिटॅमिन ई, व्हिटॅमिन बी 6, कॅल्शियम आणि झिंक देखील असते
अंडी आवश्यक पोषक घटकांनी समृद्ध असतात. हा कोलीनचा एक उत्कृष्ट स्त्रोत आहे. “कोलीन हे ce सिटिल्कोलीन नावाच्या एखाद्या गोष्टीचे पूर्ववर्ती आहे, जे मेंदूच्या कार्यासाठी आवश्यक आहे, विशेषत: स्मृतीच्या आसपास,” मेंदूच्या तज्ञाने इन्स्टाग्रामवर सामायिक केलेल्या व्हिडिओमध्ये सांगितले.
अंडी देखील जीवनसत्त्वे बी 6, बी 9 (फोलेट) आणि बी 12 ने भरली जातात, हे सर्व मेंदूच्या आरोग्यात महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावतात. संशोधनात सातत्याने असे दिसून आले आहे की ही जीवनसत्त्वे संज्ञानात्मक घट रोखण्यास आणि तंत्रिका मार्गांचे संरक्षण करण्यास मदत करतात. डॉ. स्टील यांनी मेंदूत आरोग्य आणि विकासात फोलेटचे महत्त्व यावर जोर दिला. फोलेटमधील कमतरता मूड डिसऑर्डरशी आणि संज्ञानात्मक कमजोरीच्या वाढीव जोखमीशी जोडल्या जातात. नियमित अंड्याचे सेवन या पोषक घटकांचे पुरेसे स्तर राखण्यास आणि दीर्घकालीन मेंदूच्या चैतन्यास समर्थन देण्यास मदत करू शकते.
आपले मन तीक्ष्ण ठेवू इच्छिता?
अंडी ओमेगा -3 फॅटी ids सिडस् देखील प्रदान करतात, ज्यामुळे मेंदूचे कार्य वाढते. हे निरोगी चरबी तंत्रिका संप्रेषणास समर्थन देतात आणि जळजळ कमी करतात आणि एकूणच संज्ञानात्मक आरोग्यास योगदान देतात.
“मला कठोर उकडलेले अंडी स्नॅक म्हणून आवडतात. त्यांच्यावर थोडीशी मिरपूड घाला आणि ते छान आहेत, परंतु समजून घ्या की तुम्हाला संपूर्ण अंडे खावे लागेल. मी ज्या गोष्टींबद्दल बोललो होतो त्यापैकी बहुतेक पोषक अंडी अंड्यातील अंड्यातील पांढरे नसून अंडी अंड्यातील पिवळ बलक मध्ये आहेत. आता, आपण संपूर्ण अंडी खाल्ले आहे याची खात्री करुन घ्या की, अंडी नियमितपणे खाण्यातून मदत करतात,” तो पुन्हा संज्ञानात्मक डिस्प्लेला मदत करतो, “तो म्हणाला. संशोधन असे सूचित करते की दर आठवड्याला चार ते सहा अंडी घेतल्यास मेंदूचे कार्य सुधारू शकते आणि संज्ञानात्मक घट होण्याच्या सुरुवातीच्या चिन्हे उलट करण्यास मदत देखील होऊ शकते. आपण त्यांना न्याहारीसाठी किंवा स्नॅक म्हणून घेऊ शकता. अंडी खरोखरच मेंदूसाठी सर्वात परवडणारी आणि पोषक-दाट सुपरफूड असतात.























