आपली जीवनशैली न करता आपला आहार श्रेणीसुधारित करण्याचा विचार करीत आहात? आपल्या जेवणात अंडररेटेड निरोगी पदार्थ जोडणे हा पोषण वाढविणे, प्रतिकारशक्तीला समर्थन देणे आणि तीव्र रोगांचा धोका कमी करण्याचा एक सोपा मार्ग आहे. काळे आणि क्विनोआ सारख्या सुपरफूड्सचे सर्व लक्ष वेधून घेत असताना, बरेच कमी ज्ञात पोषक-समृद्ध पदार्थ देखील शक्तिशाली आरोग्यासाठी फायदे देतात. रक्तातील साखरेच्या नियंत्रणापासून ते पचन आणि चमकणारी त्वचा, हे लपविलेले रत्न आपल्या प्लेटवरील जागेचे पात्र आहेत. हे 19 दुर्लक्ष केलेले पदार्थ चवदार, परवडणारे आणि तयार करणे सोपे आहे.
19 निरोगी पदार्थ आपण आपल्या दैनंदिन आहारात जोडावे
त्यानुसार रोग नियंत्रण आणि प्रतिबंध केंद्रे . स्किनकेअर उत्पादने आणि पूरक आहारांचे स्थान असताना, संशोधनात असे दिसून आले आहे की अकाली मृत्यूसाठी आहार हा सर्वात लक्षणीय सुधारित जोखीम घटक आहे. ते बरोबर आहे, आपण जे खातो ते एकतर आपले सर्वोत्तम संरक्षण किंवा आपला सर्वात मोठा धोका असू शकतो.
मसूर
मसूर फोलेट, पोटॅशियम आणि अँटिऑक्सिडेंट्स समृद्ध आहे, ज्यामुळे ते हृदयाचे आरोग्य, उर्जा आणि रक्तदाब नियमनासाठी उत्कृष्ट बनवतात. ते स्वयंपाक करणे आणि बजेट-अनुकूल देखील सोपे आहेत.
ब्रुसेल्स स्प्राउट्स
या लघु कोबी जीवनसत्त्वे सी आणि ए, पोटॅशियम आणि कर्करोग-लढाऊ संयुगे भरलेले आहेत. त्यांना ऑलिव्ह ऑईलसह भाजून घ्या किंवा फायद्यासह भरलेल्या बाजूसाठी वाफवा.
पिस्ता
तांत्रिकदृष्ट्या एक फळ, पिस्ता व्हिटॅमिन बी 6, मॅग्नेशियम, जस्त आणि ल्यूटिनचे स्रोत आहेत, जे डोळ्याच्या आरोग्यासाठी आणि रोगप्रतिकारक समर्थनासाठी उत्कृष्ट आहेत. त्यांचे निरोगी चरबी आणि फायबर देखील जेवणाच्या दरम्यान उपासमारीला आळा घालण्यास मदत करतात.
ल्युपिन बीन्स
हे पिवळे शेंगा मसूर किंवा चणाइतके सामान्य असू शकत नाहीत, परंतु ते पौष्टिक पॉवरहाऊस आहेत. प्रथिने, फायबर आणि पोटॅशियम आणि कॅल्शियम सारख्या खनिजांसह समृद्ध, ते रक्तातील साखर नियंत्रित करण्यात, एलडीएल (बीएडी) कोलेस्ट्रॉल कमी करण्यास आणि हाडांच्या सामर्थ्यास समर्थन देतात. जेवणाच्या दरम्यान स्नॅक करा किंवा त्यांना सॅलडमध्ये फेकून द्या.
लाल कांदा
फक्त एक चव बूस्टरपेक्षा अधिक, लाल कांदे क्वेरेसेटिन, एक वनस्पती देतात अँटीऑक्सिडेंट कमी जळजळ आणि सुधारित हृदयाच्या आरोग्याशी जोडलेले. त्यामध्ये व्हिटॅमिन सी आणि मॅग्नेशियम देखील आहेत, ज्यामुळे रोग प्रतिकारशक्ती आणि रक्तदाब नियंत्रण आहे. जास्तीत जास्त फायद्यासाठी त्यांना कच्चे, लोणचे किंवा शिजवलेले वापरा.
हळद
त्याच्या चमकदार पिवळ्या रंगासाठी आणि पृथ्वीवरील चवसाठी ओळखले जाणारे, हळद मध्ये कर्क्युमिन असते, एक शक्तिशाली अँटी-इंफ्लेमेटरी कंपाऊंड. अभ्यासानुसार अल्झायमर आणि त्वचेच्या विकारांसारख्या परिस्थितीस प्रतिबंधित करण्यात मदत होऊ शकते. सूप, चहा किंवा तांदूळ डिशमध्ये हळद घालण्याचा प्रयत्न करा.
सारडिन
सार्डिन हे ओमेगा -3 फॅटी ids सिडचे एक उत्कृष्ट स्त्रोत आहेत, जे हृदयाचे आरोग्य आणि कमी ट्रायग्लिसेराइड्स सुधारतात. त्यामध्ये व्हिटॅमिन डी देखील असते, हाडांच्या सामर्थ्यासाठी महत्त्वपूर्ण आणि बर्याचदा आधुनिक आहारात कमतरता असते. त्यांना ग्रील्ड, टोस्टवर किंवा पास्तामध्ये मिसळण्याचा आनंद घ्या.
कॅपर्स
या टँगी कळ्या पॉलीफेनोल्स, अँटीऑक्सिडेंट्सने भरल्या आहेत जे सेल एजिंग कमी करतात आणि त्वचेच्या आरोग्यास समर्थन देतात. कॅपर्स रक्ताभिसरण देखील प्रोत्साहित करतात आणि सूज कमी करतात, ज्यामुळे त्यांना आश्चर्यकारक सौंदर्य अन्न बनते. त्यांना पास्ता, मासे किंवा सॅलडमध्ये जोडा.
वॉटरप्रेस
हा मिरपूड हिरवा क्रूसीफेरस कुटुंबाचा एक भाग आहे (ब्रोकोली आणि फुलकोबी सारखा) आणि त्याच्या डिटॉक्सिफाईंग आणि बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ गुणधर्मांसाठी ओळखला जातो. हे व्हिटॅमिन सी, लोह आणि आयोडीन समृद्ध आहे – थायरॉईड फंक्शन आणि उर्जेच्या पातळीसाठी ग्रेट. सँडविचमध्ये कच्चा आनंद घ्या किंवा सूपमध्ये मिसळला.
गोड बटाटे
या रंगीबेरंगी रूट व्हेज बीटा-कॅरोटीन, फ्लेव्होनॉइड्स आणि फायबरने भरलेल्या आहेत, जे डोळ्याचे आरोग्य, त्वचेचे पुनर्जन्म आणि रक्तातील साखरेच्या संतुलनास समर्थन देतात. त्यांचे फायदे जास्तीत जास्त करण्यासाठी त्वचेवर बेक करावे किंवा भाजून घ्या.
टोफू
बर्याच वनस्पती-आधारित आहारातील मुख्य, टोफूमध्ये संपूर्ण प्रथिने, कॅल्शियम आणि व्हिटॅमिन बी जास्त असते. हे कोलेस्ट्रॉल-मुक्त आणि हृदय-निरोगी असंतृप्त चरबी समृद्ध आहे. अष्टपैलू, प्रथिने-समृद्ध पर्यायासाठी स्टिर-फ्राय, स्मूदी किंवा मिष्टान्न मध्ये वापरा.
काळे
चांगल्या कारणास्तव सुपरफूड डब केलेले, काळे एक अँटिऑक्सिडेंट-समृद्ध पालेभाज्य हिरवे आहे जे जीवनसत्त्वे ए, सी आणि के आणि लोह आणि कॅल्शियम सारख्या खनिजांनी भरलेले आहे. हे हाडांचे आरोग्य, त्वचेचे नूतनीकरण आणि रोगप्रतिकारक कार्यास समर्थन देते. ऑलिव्ह ऑईलने मालिश करा किंवा लसूण आणि लिंबूसह सॉट करा.
मशरूम
कॅलरी कमी परंतु फायद्यांनी भरलेल्या, मशरूममध्ये व्हिटॅमिन डी, सेलेनियम आणि शक्तिशाली अँटीऑक्सिडेंट असतात. ते रोगप्रतिकारक आरोग्यास समर्थन देतात आणि कर्करोगाचा धोका कमी करण्यास देखील मदत करू शकतात. वेगवेगळ्या आरोग्य फायद्यांसाठी वाणांचे मिश्रण वापरा.
बाजरी
हे प्राचीन धान्य ग्लूटेन-मुक्त आहे, फायबरचे उच्च आहे आणि मॅग्नेशियम, फॉस्फरस आणि लोहाने भरलेले आहे. हे रक्तातील साखर संतुलित करण्यास, त्वचा आणि केसांचे आरोग्य सुधारण्यास आणि कोलेस्ट्रॉल कमी करण्यास मदत करते. तांदूळ सारखे शिजवा किंवा सॅलड्स किंवा लापशीमध्ये वापरा.
अरुगुला
याला रॉकेट देखील म्हणतात, हा मसालेदार हिरवा इरुसिन समृद्ध आहे, जो रक्तदाब कमी करण्यासाठी दर्शविला गेला आहे. यात व्हिटॅमिन के आणि अँटीऑक्सिडेंट्स देखील जास्त आहेत. हे पिझ्झा, पास्ता किंवा धान्य वाटीमध्ये ताजे घाला.
चणे
हे नम्र शेंगा प्रथिने, फायबर आणि निरोगी चरबी, हृदयाचे आरोग्य, रक्तातील साखर नियंत्रण आणि पचनांनी भरलेले आहेत. ते निरोगी आतड्याच्या मायक्रोबायोमला देखील प्रोत्साहन देतात. त्यांना कढीपत्ता, कोशिंबीरीमध्ये जोडा किंवा कुरकुरीत स्नॅकसाठी त्यांना भाजून घ्या.
आंबे
गोड आणि उष्णकटिबंधीय, आंब्यांना व्हिटॅमिन सी, पॉलीफेनोल्स आणि फायबर जास्त असते. ते कमी जळजळ आणि रक्तातील साखरेच्या नियमनाशी जोडलेले आहेत आणि त्वचेला आणि आतडे आरोग्यास समर्थन देऊ शकतात. त्यांना ताजे खा किंवा त्यांना गुळगुळीत करा.
ब्लूबेरी
हे गोड बेरी सर्वात अँटीऑक्सिडेंट समृद्ध फळांपैकी एक आहेत, अँथोसायनिन्सचे आभार, जे हृदयरोग आणि टाइप 2 मधुमेहाचा धोका कमी करण्यास मदत करते. त्यांना ओटचे जाडे भरडे पीठ किंवा दहीमध्ये जोडा, किंवा सरळ त्यावर स्नॅक करा.
ब्राझील काजू
दिवसाला फक्त एक ब्राझील नट आपल्याला सेलेनियमचा संपूर्ण दररोज डोस देते, थायरॉईड, मेंदू आणि रोगप्रतिकारक कार्यासाठी एक महत्त्वाचा पोषक. ते निरोगी चरबीमध्ये देखील समृद्ध आहेत आणि एक सुलभ, समाधानकारक स्नॅक करतात.आपल्या आहारात सुधारणा करणे म्हणजे आपल्या आवडीचे सर्व काही सोडणे आवश्यक नाही. त्याऐवजी, अधिक चांगल्या सामग्री जोडण्यावर लक्ष केंद्रित करा. हे 19 निरोगी पदार्थ केवळ दीर्घकालीन निरोगीपणाचेच समर्थन करतात, परंतु ते स्वादिष्ट, तयार करणे सोपे आणि विज्ञानाद्वारे समर्थित देखील आहेत. एक किंवा दोन सह प्रारंभ करा, तेथून तयार करा आणि आपल्या शरीराला पोषण करणे आवश्यक आहे.हेही वाचा:
