दररोज किती भाजीपाला सेवन आवश्यक आहे? शीर्ष कार्यात्मक औषध डॉक्टरांचे वजन आहे

सुरुवातीपासूनच, लोकांनी आपल्याला आपल्या भाज्या आणि हिरव्या भाज्या खाण्याचा सल्ला दिला असेल. भाज्या आणि पालेभाज्या हिरव्या भाज्या शारीरिक आणि मानसिक आरोग्यासाठी महत्वाची आहेत. भाज्यांमधील फायबर सामग्रीमुळे आतड्याचे आरोग्य सुधारते आणि त्यामध्ये उपस्थित पोषक द्रव्ये हृदय आणि मेंदूच्या आरोग्यास इतरांना प्रोत्साहित करतात. परंतु हे फायदे मिळविण्यासाठी आपण किती भाज्या खावे? भाजीपाला येते तेव्हा दररोजचे सेवन काय असावे? मलेशियाच्या क्वालालंपूर येथील कार्यशील औषध डॉक्टर डॉ. शिर्ली कोह यांनी यावर अंतर्दृष्टी सामायिक केली आहे. दररोज भाजीपाला सेवनापासून ते भाग आकारात, डॉक्टर भाजीपालांबद्दल मौल्यवान माहिती सामायिक करतात. चला एक नजर टाकूया. दररोज भाज्यांचे सेवन

भाजीपाला आपल्या दैनंदिन आहाराचा एक महत्त्वपूर्ण भाग असावा, परंतु बहुतेक लोक कमी पडतात. बहुतेक लोकांसाठी, त्यांचे जेवण मोठ्या प्रमाणात मांस-आधारित आणि कार्ब विशेषत: पाश्चात्य देशांमध्ये असते. मुलांना आवश्यकतेपेक्षा कमी भाज्या खाण्याची अधिक शक्यता असते. डॉ. कोह हेच सहमत आहेत आणि पुढे म्हणाले, “आपल्याला दररोज किती भाज्या आवश्यक आहेत? बहुतेक लोक अगदी जवळ नसतात, विशेषत: आपल्या मुलांनो.”परंतु, इष्टतम आरोग्यासाठी फायदे मिळविण्यासाठी, आपल्या आहारात पुरेसे शाकाहारी आहेत हे महत्त्वपूर्ण आहे. पण एक आदर्श भाग कोणता असावा? एनएचएसच्या मते, प्रौढांकडे दररोज कमीतकमी 5 भाग विविध प्रकारचे फळ आणि भाज्या असाव्यात. फळ किंवा भाज्यांचा एक प्रौढ भाग 80 ग्रॅम आहे.

डॉ. कोह हे आणखी खंडित करते आणि सुचवते, “आपल्या शरीराला आवश्यक असलेल्या गोष्टींशी जुळणार्‍या आपल्या भागाचा आकार मोजण्यासाठी आपल्या मुठीचा वापर करा. शिजवलेल्या भाज्या घेतल्यास, आपल्याला दररोज सुमारे 4 ते 5 मुठ्या आवश्यक आहेत.”आपण कच्च्या भाज्यांचा पर्याय निवडत असाल तर भागाचे आकार बदलू शकतात यावर तिने भर दिला आहे. ती पुढे म्हणाली, “जर ते कच्चे शाकाहारी असेल तर तुम्हाला दररोज १० पर्यंत मुठ्या लागतील. कारण शिजवताना कच्च्या भाज्या संकुचित होतील, म्हणून तुम्हाला रक्कम दुप्पट करावी लागेल,” ती पुढे म्हणाली.

मुलांसाठी शिफारस देखील समान आहे. दररोज कमीतकमी 5 भाग फळ आणि भाज्या खाण्याचे त्यांनी लक्ष्य ठेवले पाहिजे. तथापि, मुलाचे वय, शरीराचे आकार आणि शारीरिक क्रियाकलापांच्या पातळीवर अवलंबून अचूक रक्कम बदलू शकते.शाकाहारी का महत्वाचे आहेत

डॉ. कोह यांनीही रोजच्या आहारात भाज्या समाविष्ट करण्याच्या महत्त्ववर जोर दिला. ती म्हणाली, “भाज्या फक्त निरोगी नसतात, परंतु ते फायबर प्रदान करतात, जे आपल्या आतड्यांसंबंधी जीवाणूंसाठी अन्न आहे. हे आपल्या रक्तातील साखर आणि कोलेस्ट्रॉल देखील स्थिर करते. आणि मुख्य म्हणजे ते आपल्या रोगप्रतिकारक कार्यास समर्थन देते,” ती म्हणाली. व्हेज खाताना, त्यातील विविध गोष्टींचा समावेश करा. प्लेट जितके अधिक रंगीबेरंगी, स्वस्थ.