हृदयाचे आरोग्य वाढवू इच्छिता? अंडी कशी मदत करू शकतात हे येथे आहे

जागतिक स्तरावर हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगांची घटना वाढत आहे. हृदयाच्या आरोग्याची काळजी घेणे पूर्वीपेक्षा अधिक महत्वाचे आहे. आपण जे खातो त्याचा हृदयाच्या आरोग्यावर महत्त्वपूर्ण परिणाम होतो. अंडी अंतःकरणासाठी चांगली आहेत की नाही हे इतके दिवस जोरदार वादविवाद झाले आहे. तर, हृदयाच्या आरोग्यास चालना देण्यासाठी आपण अंडी खावे? एका अभ्यासानुसार, अंडी खाणे खरोखरच हृदयाचे आरोग्य सुधारू शकते. मध्ये प्रकाशित केलेला एक अभ्यास एलिफ 2022 मधील जर्नलमध्ये असे आढळले की अंडी खाणे रक्तातील हृदय-निरोगी चयापचयांची संख्या वाढवू शकते. हे मध्यम प्रमाणात सेवन केल्यावर हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगावरील अंड्याच्या वापराच्या संरक्षणात्मक परिणामाचे अंशतः स्पष्टीकरण देऊ शकते.

अंडी हृदयासाठी चांगली आहेत

अंडी आहारातील कोलेस्ट्रॉलचा एक उत्कृष्ट स्त्रोत आहेत. त्यामध्ये विविध प्रकारचे आवश्यक पोषक घटक देखील असतात. वादाप्रमाणेच, अंडी हृदयाच्या आरोग्यासाठी अंडी चांगली आहेत की वाईट आहेत यावर विरोधाभासी पुरावे आहेत. चीनमधील अर्ध्या दशलक्ष प्रौढांवर आधारित 2018 च्या अभ्यासानुसार असे आढळले आहे की ज्या लोकांना दररोज एक अंडी खाल्ले त्यांना हृदयरोग आणि स्ट्रोकचा धोका कमी होतो ज्यांनी कमी वेळा सेवन केले. अभ्यासाचे निष्कर्ष जर्नलमध्ये प्रकाशित झाले आहेत हृदय? अभ्यास

अंड्याचे सेवन रक्तातील हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी आरोग्याचे चिन्हक सुधारते की नाही हे समजून घेण्यासाठी, संशोधकांनी लोकसंख्या-आधारित अभ्यास केला. “अंड्याचा वापर आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगांच्या जोखमीच्या दरम्यान प्लाझ्मा कोलेस्टेरॉल चयापचय खेळत असलेल्या भूमिकेकडे काही अभ्यासांनी पाहिले आहे, म्हणून आम्हाला या अंतर सोडविण्यास मदत करायची होती,” प्रथम लेखक लँग पॅन, एमएससी, एपिडेमिओलॉजी आणि बायोस्टॅटिस्टिक्स, पीकिंग युनिव्हर्सिटी, बीजिंग, बीजिंग यांनी स्पष्ट केले.संशोधकांनी चायना काडोरी बायोबँकमधील ,, 77888 लोकांचा अभ्यास केला, त्यापैकी 40,40०१ मध्ये हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग होता आणि १,377777. लक्ष्यित अणु चुंबकीय अनुनाद वापरुन, त्यांनी घेतलेल्या प्लाझ्मा नमुन्यांमध्ये 225 रक्त चयापचय मोजले. या चयापचयांपैकी, त्यांनी 24 ओळखले जे अंड्याच्या वापराच्या स्वयं-नोंदविलेल्या पातळीशी संबंधित होते.निष्कर्ष

त्यांना असे आढळले की ज्या लोकांमध्ये अंडी वापरतात त्यांनी त्यांच्या रक्तातील प्रोटीनचे प्रमाण जास्त होते ज्याला अपोलीपोप्रोटीन ए 1 म्हणतात, जे उच्च-घनतेच्या लिपोप्रोटीन (एचडीएल) चे बिल्डिंग ब्लॉक आहे, ज्याला ‘गुड लिपोप्रोटीन’ देखील म्हटले जाते. त्यांच्या रक्तामध्ये त्यांच्याकडे मोठे एचडीएल रेणू होते, जे रक्तवाहिन्यांमधून कोलेस्ट्रॉल साफ करण्यास मदत करतात. हे हृदयविकाराचा झटका आणि स्ट्रोक होऊ शकतात अशा अडथळ्यांपासून संरक्षण करतात.त्यांनी हृदयरोगाशी जोडलेले 14 चयापचय ओळखले. त्यांना असे आढळले की ज्या सहभागींनी कमी अंडी खाल्ले आहेत त्यांच्याकडे नियमितपणे अंडी खाल्लेल्या लोकांच्या तुलनेत फायदेशीर चयापचय आणि त्यांच्या रक्तातील उच्च पातळीवरील हानिकारक चयापचय होते.

“एकत्रितपणे, आमचे परिणाम मध्यम प्रमाणात अंडी खाणे हृदयरोगापासून बचाव करण्यास कशी मदत करू शकते याविषयी संभाव्य स्पष्टीकरण प्रदान करते. अंडी वापर आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगाच्या जोखमीच्या तुलनेत लिपिड मेटाबोलिट्सच्या कारकांच्या भूमिकेची पडताळणी करण्यासाठी अधिक अभ्यास करणे आवश्यक आहे,” असे कॅनकिंग यू, एपिडेमिओलॉजी आणि बायोस्टिस्टिक्स विभागातील असोसिएट प्रोफेसर यांनी सांगितले. “या अभ्यासामध्ये चिनी राष्ट्रीय आहारातील मार्गदर्शक तत्त्वांवरही परिणाम होऊ शकतात. चीनमधील सध्याच्या आरोग्य मार्गदर्शक तत्त्वे दिवसाला एक अंडी खाण्यास सूचित करतात, परंतु डेटा असे सूचित करतो की सरासरी वापर यापेक्षा कमी आहे. आमचे कार्य लोकसंख्येच्या मध्यम अंडी वापरण्यास प्रोत्साहित करण्यासाठी अधिक रणनीतींची आवश्यकता आहे,” ज्येष्ठ लेखकांनी विभागातील ज्येष्ठ व्यक्तींचा समावेश केला आहे.