लोक, विशेषत: प्रीडिबायटीस किंवा मधुमेह असलेले लोक, गूळात स्विच करतात, असा विचार करून साखर हा एक सुरक्षित आणि चांगला पर्याय आहे. पण खरंच आहे का? होय, गूळ टेबल शुगरपेक्षा किंचित जास्त पौष्टिक आहे, परंतु तरीही ती साखर आहे. गूळ देखील, रक्तातील साखरेच्या स्पाइक्सस कारणीभूत ठरू शकते. “साखरेप्रमाणेच तुमच्या रक्तातील साखरेच्या पातळीवर त्याचा समान परिणाम होतो. तुम्हाला काय करण्याची गरज आहे ते म्हणजे स्टीव्हिया किंवा भिक्षू फळावर आपले चहा, कॉफी किंवा तुम्हाला हवे असलेले इतर काहीही गोड करण्यासाठी स्विच करा,” डॉ. अग्रवाल यांनी इन्स्टाग्रामवर सामायिक केलेल्या व्हिडिओमध्ये सांगितले.
