बबल आणि चीक, मेंढपाळाची पाई, मॅश केलेले बटाटे, चिप्स – या प्रिय पदार्थांमध्ये काय साम्य आहे? होय, ते ओठ-स्माकिंग आहेत. अजून काय? त्यांच्यामध्ये एक तारेचा घटक आहे – चांगला जुना बटाटा. तुम्हाला सोमवारचे आरामदायी जेवण किंवा वीकेंडच्या क्रिस्पी ट्रीटची उत्सुकता असली तरीही, तुमच्या घरच्या बागेतील बटाट्याच्या चव आणि गुणवत्तेला काहीही मात करू शकत नाही. जर तुम्हाला मुबलक कापणी हवी असेल तर वेळ ही सर्व काही आहे. ब्रिटनच्या समशीतोष्ण हवामानात बटाटे कधी लावायचे आणि वाढवायचे हे तुम्हाला माहीत असले पाहिजे.
काय वाढायचे
बटाट्याची विविधता आहे. ते वेगवेगळ्या फ्लेवर्स, टेक्सचर (मेण किंवा पीठ), आकार आणि रंगांमध्ये (पांढरा, पिवळा, गुलाबी, लाल किंवा अगदी जांभळा) येतात. पारंपारिक वाण आहेत, आणि नंतर संकरित, रोग-प्रतिरोधक वाण आहेत. त्यामुळे तुम्हाला जे वाढायचे आहे ते निवडणे महत्त्वाचे आहे. बटाट्याचे प्रामुख्याने दोन प्रकारात वर्गीकरण केले जाते: अर्ली आणि मुख्य पीक.लवकर (पहिली किंवा दुसरी): ‘नवीन बटाटे’ म्हणून ओळखले जाणारे, हे लहान, कोमल आणि चवदार वाण आहेत. ते जलद वाढतात आणि 12 आठवड्यांत काढता येतात. या जाती कॉम्पॅक्ट जागेत, अगदी कंटेनरमध्ये देखील वाढवल्या जाऊ शकतात. उन्हाळ्याच्या मध्यापर्यंत त्यांची कापणी केली जाते.मुख्य पीक: बटाट्याच्या या जाती वाढण्यास जास्त वेळ लागतो. ते उन्हाळ्याच्या उत्तरार्धात लवकर शरद ऋतूपर्यंत वाढतात. बटाटे मोठे आहेत आणि कापणी मोठी आहे. हे स्वादिष्ट बटाटे भाजण्यासाठी आणि बेकिंगसाठी योग्य आहेत आणि हिवाळ्यासाठी साठवण्यासाठी देखील आदर्श आहेत.
बटाटे लावण्यासाठी सर्वोत्तम विंडो कोणती आहे?
बटाटे प्रकार आणि विविधतेनुसार, ते वसंत ऋतु दरम्यान वेगवेगळ्या वेळी लावले जातात. प्रथम अर्ली मार्चच्या उत्तरार्धात किंवा मार्चच्या मध्यभागी सौम्य दक्षिणेकडील भागात लावली जातात. दुसरी लवकर येते, विशेषत: एप्रिलच्या सुरुवातीला. मुख्य पिकांची लागवड एप्रिलच्या मध्यापासून ते मेच्या सुरुवातीस केली जाते. यूकेच्या उत्तरेकडील आणि थंड भागांमध्ये, लागवड थोड्या वेळाने केली जाते.लागवडीची वेळ देखील प्रदेशावर अवलंबून असते. थंड भागात, थोड्या वेळाने लागवड करणे चांगले. दुसरीकडे, सौम्य भागात, आपण किंचित आधी लागवड करू शकता.पीक हंगाम वाढवण्यासाठी तुम्ही इतर लागवड पर्यायांचा अवलंब करू शकता. उदाहरणार्थ, अतिरिक्त-लवकर पीक वाढवण्यासाठी, मार्चच्या सुरुवातीला चिट केलेल्या लवकर वाणांची लागवड करा. त्यांना चांगल्या प्रकाशासह दंव-मुक्त ग्रीनहाऊसमध्ये मोठ्या कंटेनरमध्ये ठेवा. मे महिन्याच्या मध्यापर्यंत ते कापणीसाठी तयार होतील.जर तुम्हाला हिवाळा किंवा ख्रिसमस पीक वाढवायचे असेल तर जुलैमध्ये किंवा ऑगस्टच्या सुरूवातीस थंड-संचयित बियाणे बटाटे लावा. मोठे कंटेनर वापरा आणि त्यांना ग्रीनहाऊस किंवा चमकदार, दंव-मुक्त ठिकाणी वाढवा. त्यांना घरामध्ये वाढवल्याने अनिष्ट टाळण्यास मदत होईल.
लक्षात ठेवण्याच्या गोष्टी
ब्रिटिश होम गार्डनर्ससाठी, सर्वोत्तम पैज एप्रिल आहे. बटाट्याची लागवड करण्यासाठी हा सर्वांत सुरक्षित महिना आहे. मातीचे तापमान आणि ओलावा हे कॅलेंडरच्या तारखांइतकेच महत्त्वाचे आहेत, म्हणून जेव्हा माती किमान 8°C पर्यंत गरम होते आणि पाणी साचलेली किंवा धूळ-कोरडी नसते तेव्हाच लागवड करा. उत्तर स्कॉटलंड किंवा उच्च उंचीवर, दक्षिण इंग्लंडच्या तुलनेत लागवडीस दोन ते तीन आठवडे उशीर करणे चांगले. आनंदी शेती!
