ब्रिटनमधील लोकांचे अन्न पुन्हा गरम करताना किंवा काही मिनिटांतच जेवण तयार करताना मायक्रोवेव्हचा वापर करणे अगदी सामान्य झाले आहे. तथापि, मायक्रोवेव्ह वापरताना ॲल्युमिनियम फॉइल वापरणे शक्य आहे की नाही याबद्दल नेहमीच चिंताजनक चिंता असते. काही लोक म्हणतात की ते अत्यंत धोकादायक आहे, तर काही लोक म्हणतात की ते अजिबात नुकसान करत नाही. वास्तविक, मायक्रोवेव्ह वापरताना तुम्ही ॲल्युमिनियम फॉइल वापरू शकता, परंतु हे केवळ काही विशिष्ट परिस्थितीतच शक्य आहे.
अन्न तयार करताना ॲल्युमिनियम फॉइल किती सुरक्षित आहे: मायक्रोवेव्हमध्ये जाणे सुरक्षित आहे का?
मायक्रोवेव्हमध्ये ॲल्युमिनियम फॉइल वापरण्यासाठी सुरक्षित आहे की नाही हे समजून घेण्यासाठी, मायक्रोवेव्हिंगमध्ये काय समाविष्ट आहे हे समजून घेणे आवश्यक आहे. मायक्रोवेव्ह ओव्हन अन्न गरम करण्यासाठी इलेक्ट्रोमॅग्नेटिक लहरींवर अवलंबून असतात, ज्यामुळे अन्नातील पाण्याचे रेणू गरम होतात. तथापि, धातू या लहरी शोषण्यास सक्षम नसून त्याऐवजी त्यांचे प्रतिबिंबित करते.अभ्यासातील निष्कर्षांनुसार ‘अन्न तयार करताना ॲल्युमिनियम फॉइल वापरण्याच्या जोखमीचे मूल्यांकन‘, “मायक्रोवेव्ह धातूमधून जाऊ शकत नाहीत.” दुसऱ्या शब्दांत, जेव्हा अन्न पूर्णपणे ॲल्युमिनियम फॉइलने झाकलेले असते तेव्हा ते खराब गरम केले जाईल. इलेक्ट्रोमॅग्नेटिक लाटा परावर्तित झाल्यामुळे होणारा हस्तक्षेप हा त्याहूनही अधिक महत्त्वाचा आहे.तरीही, सर्व ॲल्युमिनियम फॉइलचा वापर हानिकारक आहे असे सुचवणे चुकीचे ठरेल. ॲल्युमिनियम फॉइलच्या ट्रेमध्ये पॅक केलेल्या खाद्यपदार्थांचे मायक्रोवेव्हिंग… योग्य प्रकारे केल्यास ते पूर्णपणे सुरक्षित आहे.हे उदाहरण दर्शविते की, ॲल्युमिनियम फॉइल हा मुद्दा नाही; उलट, अयोग्य वापर आहे.
ॲल्युमिनियम फॉइल वापरण्यापूर्वी तुम्ही काय तपासले पाहिजे
तथापि, मायक्रोवेव्ह ओव्हनमध्ये ॲल्युमिनियम फॉइल ठेवताना विचारात घेतले जाणारे सर्वात महत्वाचे पैलू त्याच्या आकार आणि अभिमुखतेशी संबंधित आहेत. फॉइलची गुळगुळीतता लोकांना वाटते त्यापेक्षा लक्षणीय आहे; विशेषतः, जर फॉइल चुरगाळला असेल किंवा त्यात तीक्ष्ण बिंदू असतील तर ते क्षेत्र तयार करण्यास अनुमती देते जेथे विद्युत शुल्क जमा होते.तीक्ष्ण कडा किंवा बिंदू… चापण्यामध्ये परिणाम होऊ शकतो, एकतर ओव्हनलाच नुकसान होऊ शकते किंवा अगदी आग लागू शकते.दुसरीकडे, आकार हा आणखी एक महत्त्वाचा पॅरामीटर आहे: अन्नाच्या काही भागांचे संरक्षण करण्यासाठी ॲल्युमिनियम फॉइलचे छोटे तुकडे वापरणे सामान्यतः सुरक्षित असते, जसे की मांसाच्या कडा. तथापि, डिशचा बराचसा भाग झाकणे किंवा ॲल्युमिनियम फॉइलने पूर्णपणे बंद केल्याने ओव्हनमध्ये मायक्रोवेव्हच्या प्रवेशास अडथळा येतो आणि त्यामुळे त्यामध्ये ऊर्जा जमा होते.अभिमुखता देखील अत्यंत महत्वाचे आहे; विशेषतः, फॉइल ओव्हनच्या आतील भागाला स्पर्श करू नये. जेव्हा असे होते, तेव्हा ते परावर्तित होणारे मायक्रोवेव्ह एका ठिकाणी केंद्रित केले जातात, ज्यामुळे स्पार्क होण्याची शक्यता वाढते. स्पार्किंग दिसल्यास, ओव्हन बंद करण्याची आणि फॉइल काढून टाकण्याची शिफारस केली जाते.येथे साधा प्रश्न आहे की फॉइल गुळगुळीत आहे, कमी प्रमाणात वापरले जाते आणि भिंतीपासून सुरक्षित अंतरावर ठेवले जाते. नसल्यास, ते मायक्रोवेव्ह ओव्हनमध्ये नाही.
मायक्रोवेव्हमध्ये ॲल्युमिनियम फॉइल संभाव्य हानिकारक का आहे?
रासायनिक धोके किंवा विषारी दूषिततेची गरज नाही कारण धोका पूर्णपणे शारीरिक आहे. धातू मायक्रोवेव्ह रेडिएशन परावर्तित करत असल्याने, ते ओव्हनमध्ये असमान वितरण निर्माण करते, ज्यामुळे काही प्रकरणांमध्ये विद्युत क्रिया होते. नंतरचे स्वतःला स्पार्क्सच्या स्वरूपात प्रकट करते.ठिणग्यांमुळे केवळ व्हिज्युअल अलार्म होत नाही; ते मायक्रोवेव्हच्या अस्तरांना नुकसान करतात आणि त्याचे उपयुक्त आयुष्य कमी करतात. सर्वात वाईट परिस्थितीमध्ये, फॉइल जास्त चुरगळल्यास किंवा दुमडल्यास ठिणग्या आसपासच्या भागांना आग लावू शकतात.दुसरीकडे, मायक्रोवेव्ह धातूच्या वस्तूंमध्ये प्रवेश करू शकत नसल्यामुळे अन्न असमानपणे गरम होण्याची शक्यता असते. अशा प्रकारे, ॲल्युमिनियम फॉइलमध्ये गुंडाळलेले अन्न खराब शिजलेले आणि पुन्हा गरम केल्यास संभाव्य धोकादायक ठरू शकते.
मायक्रोवेव्हमध्ये ॲल्युमिनियम फॉइल वापरणे: अंतिम विचार
तुमच्या मायक्रोवेव्हमध्ये ॲल्युमिनियम फॉइल जोडण्याबद्दल तुम्हाला कधीच खात्री नसेल, तर तुमचे अंतर्ज्ञान योग्य होते. सावधगिरी बाळगण्याची ही एक वेळ आहे कारण योग्य खबरदारी आणि काळजीपूर्वक विचार केल्याने बरेच फायदे मिळू शकतात.तथापि, ॲल्युमिनियम फॉइल जोडले जावे की नाही असा प्रश्न तुम्हाला वाटत असल्यास, पर्यायी पद्धत वापरणे खूप सोपे होईल. हे तुम्हाला कोणत्याही अनावश्यक तणावापासून वाचवते आणि तुमची हमी देते की तुमचे अन्न शिजवण्याची वाट पाहत मायक्रोवेव्हच्या आतल्या ठिणग्यांकडे तुम्ही पाहणार नाही.
