दरवर्षी, 24 जुलै हा मेक्सिकोमधून आलेल्या सर्वात ओळखण्यायोग्य आत्म्यांपैकी एकाचा सन्मान करण्यासाठी राष्ट्रीय टकीला दिवस म्हणून साजरा केला जातो. टकीला, जे त्याच्या विशिष्ट चव आणि समृद्ध संस्कृतीने ओळखले जाते, ते आता केवळ पार्टीचे पेय नाही तर मेक्सिकन खजिना आणि सर्वसाधारणपणे एक उत्कृष्ट आत्मा आहे. नियमानुसार, अस्सल टकीला निळ्या एग्वेव्ह वनस्पतींचा वापर करून तयार केली जाते आणि त्याचा आनंद घेण्याचे अनेक मार्ग आहेत, मद्यपान करण्यासाठी विविध कॉकटेलमध्ये ते पिण्यापासून सुरुवात होते. खालील यादीमध्ये त्या दिवसाबद्दल सहा आश्चर्यकारक तथ्ये आहेत आणि एक पेय आहे.
टकीला काही विशिष्ट प्रदेशातच तयार करता येते
अस्सल टकीला मूळ नियमांच्या पदनामाद्वारे नियंत्रित केली जाते, ज्याचा अर्थ असा आहे की टकीला केवळ मेक्सिकोच्या विशिष्ट प्रदेशांमध्ये तयार केली जाऊ शकते. बहुतेक टकीला जलिस्कोच्या प्रदेशातून येतात, परंतु टकीला तयार करण्यासाठी अधिकृत अनेक शेजारील प्रदेश आहेत. फ्रेंच शॅम्पेन प्रमाणे, अस्सल टकीला हे शीर्षक प्राप्त करण्यासाठी काही कायदेशीर मानके पूर्ण करणे आवश्यक आहे.
टकीला तयार करण्यासाठी ब्लू ॲगेव्ह प्लांटचा वापर केला जातो
इतर काही आत्म्यांच्या विरूद्ध, टकीला हे धान्य किंवा फळांपासून नाही तर निळ्या रंगाच्या ॲगेव्ह वनस्पतींपासून तयार केले जाते. साधारणपणे, एग्वेव्ह कापणीसाठी पुरेसे परिपक्व होईपर्यंत सहा ते आठ वर्षे लागतात. एकदा वनस्पती परिपक्व झाल्यावर, त्याचा गाभा (पिना) शिजवला जातो, ठेचला जातो, रस काढला जातो आणि शेवटी एक उत्तम टकीला बनण्यासाठी आंबवले जाते.
टकीलाचे अनेक प्रकार आहेत
टकीलाचे अनेक प्रकार आहेत आणि त्या प्रत्येकाची खास चव आहे. ब्लॅन्को टकीला वृद्धत्वाशिवाय बाटलीबंद केली जाते आणि सामान्यत: चमकदार चव असते. याउलट, ओक बॅरल्समध्ये रेपोसॅडो अनेक महिन्यांपर्यंत वृद्ध असतात आणि त्यांना नितळ चव असते, तर अनेजो आणि एक्स्ट्रा ॲनेजो अधिक काळ परिपक्व होतात आणि ओक बॅरल्स (व्हॅनिला, कॅरमेल इ.) च्या उपस्थितीमुळे त्यांची वेगळी चव प्राप्त होते.
फक्त मार्गारीटाच नाही
टकीला हा मार्गारिटा कॉकटेलचा मुख्य घटक असूनही, या स्पिरिटचा वापर इतर कॉकटेल तयार करण्यासाठी केला जातो, जसे की पालोमा, टकीला सनराइज, मेक्सिकन खेचर आणि इतर. शिवाय, प्रिमियम टकीला बहुतेकदा खडकावर किंवा खडकावर असतात तसाच वापरला जातो, कारण अशा प्रकारे टकीला प्यायल्याने त्याचे सर्व नैसर्गिक स्वाद अनुभवता येतात. प्रीमियम टकीला ची तुलना चवीनुसार व्हिस्की किंवा कॉग्नाकशी केली जाते.
सांस्कृतिक पार्श्वभूमी असलेले पेय
टकीला हे मेक्सिकोमध्ये फक्त व्यावसायिक पेय नाही. नियमानुसार, त्याचा इतिहास अनेक शतकांपूर्वीचा आहे जेव्हा स्थानिक लोकांनी टकीलाचा शोध लागण्यापूर्वी ॲव्हेव्ह वनस्पतींना आंबवले होते. आजकाल, टकीला मेक्सिकन संस्कृती, परंपरा, हस्तकला आणि शेतीशी जवळून संबंधित आहे. शिवाय, जॅलिस्को राज्यातील निळ्या ॲगेव्ह वृक्षारोपणाने वेढलेले टकीला शहर युनेस्कोच्या जागतिक वारसा स्थळ बनले आहे.
राष्ट्रीय टकीला दिवस जबाबदारीने साजरा केला
नॅशनल टकीला डे उत्साही लोकांना टकीला आणि त्याचा इतिहास आणि कारागिरीबद्दल अधिक जाणून घेण्याची आणि त्याच वेळी जबाबदारीने पेयाचा आनंद घेण्याची संधी प्रदान करतो. बरेच लोक मेक्सिकन रेस्टॉरंटमध्ये जाऊन, विविध टकीला कॉकटेल किंवा प्रीमियम टकीला इत्यादी पिऊन ही सुट्टी साजरी करण्यास प्राधान्य देतात.
अस्वीकरण:
हा लेख केवळ माहितीच्या उद्देशाने आहे. तुम्ही मद्यपान करणे निवडल्यास, ते जबाबदारीने आणि तुमच्या देशातील कायदे आणि कायदेशीर मद्यपानाच्या वयानुसार करा. जास्त प्रमाणात मद्यपान हे तुमच्या आरोग्यासाठी हानिकारक ठरू शकते.
