अननस तोंडाला का डंकते आणि ते कसे थांबवायचे

अननस हे एक उष्णकटिबंधीय फळ आहे जे गोड आणि रसाळ आहे आणि फळांच्या सॅलड्स किंवा स्मूदीजमध्ये आणि पिझ्झामध्ये देखील आवडते घटक बनवते! पण तुम्ही ताजे अननस चावला आहे आणि तुमच्या जीभेवर किंवा ओठांवर मुंग्या येणे किंवा जळजळ झाल्याचा अनुभव आला आहे का? जरी ते खरोखर वेदनादायक वाटत असले तरी, ताजे अननसासाठी ही एक सामान्य प्रतिक्रिया आहे आणि अगदी सहजतेने प्रतिबंधित केले जाऊ शकते, जेणेकरून तुम्ही ते खाण्याचा आनंद घेऊ शकता! सोप्या युक्त्या फॉलो करून, तुम्ही अननसाच्या उष्णकटिबंधीय गोडपणाचा आनंद घेऊ शकता. या जळजळ होण्यामागील कारण जाणून घेऊया आणि ते कसे कमी करायचे याच्या टिप्स जाणून घेऊया आणि उष्णकटिबंधीय वळण आणि गोड चव टिकवून ठेवत तुम्ही ते खाण्याचा आनंद घेऊ शकता याची खात्री करा!

अननस तुमची जीभ का जळते

खालील कारणांमुळे, कच्चे अननस खाताना तुम्हाला मुंग्या येणे जाणवू शकते: ब्रोमेलेन चे संयोजन दर्शवते proteolytic enzymesअननसाचा एक नैसर्गिक घटक, विशेषतः गाभ्यामध्ये. एंझाइम प्रथिनांवर कार्य करते, म्हणून ते मांस निविदाकरणाचे कारण देखील आहे. तथापि, तुमच्या जिभेमध्ये ब्रोमेलेन चिडचिड करू शकते, ज्यामुळे तुम्ही ताजे अननस खाल्ल्यास तुमच्या जिभेला मुंग्या येणे किंवा जळजळ वाटते.अननसांमध्ये ब्रोमेलेन असते आणि त्यात नैसर्गिक अम्लीय मूल्य असते, जे प्रामुख्याने सायट्रिक ऍसिडच्या उपस्थितीमुळे होते.अननसाच्या बाबतीत दंशाची संवेदना प्रामुख्याने ब्रोमेलेन आणि फळाच्या नैसर्गिक अम्लीय मूल्यामुळे होते.काही व्यक्ती जिभेच्या क्षेत्रामध्ये अधिक संवेदनशील असतात, ज्यामुळे जळजळ अधिक तीव्र होते.

अननसला जीभ जळण्यापासून कसे रोखायचे

जळजळ टाळण्यासाठी, या टिप्स वापरून पहा:सर्वात जास्त प्रमाणात ब्रोमेलेन असलेल्या गाभ्याचा भाग कापून टाकणे, ज्यूसचे सेवन करताना डंक येण्याची संवेदना कमी करण्यासाठी एक प्रभावी साधन असेल.अननसाचे तुकडे 10 ते 15 मिनिटे थंडगार खारट पाण्यात भिजवून ठेवल्याने ब्रोमेलेन आणि आम्लता कमी होऊ शकते. भिजवल्यानंतर, फक्त अतिरिक्त मीठ काढून टाका.अननसाचे फळ दही, दूध किंवा मलईसोबत खाल्ल्यास जीभ सुरक्षित राहण्यास मदत होईल. दुग्धजन्य पदार्थांमध्ये प्रथिने असतात, जी ब्रोमेलेनशी प्रतिक्रिया देतात आणि तुमच्या जीभ आणि तोंडाच्या इतर भागांवर ब्रोमेलेनचा प्रभाव कमी करतात.अपरिपक्व अननस मोठ्या ब्रोमेलेन सामग्रीसह अधिक अम्लीय असतील, त्यामुळे जळजळ वाढेल. जर तुम्हाला सौम्य संवेदना हवी असेल तर सोनेरी रंगाचे अननस निवडा.अननस शिजवून, ग्रिलिंग करून किंवा बेक करून ब्रोमेलेनला तटस्थ केले जाऊ शकते आणि नंतर तुम्ही त्याचा रस आणि गोड चव टिकवून ठेवत ते जळल्याशिवाय घेऊ शकता.

अननस कसे खावे मुंग्या आल्याशिवाय

अननसाची चव सोडण्याची गरज नाही कारण तुम्हाला जीभ जळत आहे. खरं तर, आता तुम्ही तुमच्या जिभेच्या जळजळीची चिंता न करता अननसाच्या चवीचा आनंद घेऊ शकतील अशा काही पायऱ्यांचा विचार करून कोणत्याही अस्वस्थतेशिवाय अननसाच्या चवीचा आनंद घेऊ शकता. अननसाचे लहान तुकडे करणे, भरपूर पाणी किंवा दुधाने तुमची जीभ स्वच्छ धुवा आणि इतर फळांसह अननसाचे सेवन केल्याने तुम्हाला कोणत्याही त्रासाशिवाय चव चा आनंद घेता येईल. याव्यतिरिक्त, तुमचे तोंड संवेदनशील असल्यास ते रिकाम्या पोटी खाणे टाळा.

अननस वापरून काय बनवायचे

अननस फक्त स्वतःच चांगले नाही, परंतु ते अत्यंत अष्टपैलू आहे, ज्यामुळे तुम्हाला ते वेगवेगळ्या पदार्थांमध्ये वापरणे शक्य होते. येथे काही मजेदार मार्ग आहेत ज्यांचा आपण विचार करू शकता:

तुम्ही ते कोणत्याही प्रकारे वापरायचे ठरवले तरी, अननस पेये आणि अन्न या दोन्हीमध्ये गोड आणि तिखट पंच टाकते, ज्यामुळे तुमच्या स्वयंपाकघरातील सर्व फळांमध्ये ते सर्वात अष्टपैलू वापर आहे.