पुणे: शहरातील रेस्टॉरंट आणि हॉटेलच्या असोसिएशनने म्हटले आहे की बार आणि रेस्टॉरंट्सवरील करात सतत भाडेवाढ केल्याने त्यांना ऑपरेट करणे कठीण झाले आहे, ज्यामुळे बर्याच छोट्या आस्थापनांना त्यांचा व्यवसाय बंद करण्याचा विचार करण्यास भाग पाडले गेले.राज्यातील बार आणि रेस्टॉरंट्सवर वर्षभरात तीन कर वाढीमुळे काळ्या बाजारपेठेतील विक्रीत वाढ झाली आहे किंवा इतर राज्यांमधील दारूची तस्करी वाढली आहे, असे पुणे रेस्टॉरंट आणि हॉटेलियर्स असोसिएशनने (पीआरएएचए) सांगितले.सरकारच्या कर आकारणीच्या धोरणाचा निषेध करण्यासाठी असोसिएशनने सोमवारी राज्य-वाइड ड्राई डे कॉल केला आहे. पुणे आणि पिंप्री चिंचवडमधील, 000,००० हून अधिक परवानग्या खोल्या आणि बार या संपामध्ये भाग घेतील.“महाराष्ट्रात, केंद्रीय आणि राज्य सरकारने केलेल्या सेवा कर आणि व्हॅटमुळे, उत्पादन शुल्कासह, ग्राहकांवर जास्त शुल्क आकारले जात आहे. बाजारात 100 रुपयांची किंमत असलेल्या बाटलीसाठी, ग्राहक रेस्टॉरंट्स आणि परमिट रूममध्ये 300 किंवा त्याहून अधिक रुपयांची देय देईल. या ओझ्यामुळे ग्राहकांच्या पाऊलात तीव्र घट झाली आहे, “असे प्राहाचे अध्यक्ष गणेश शेट्टी म्हणाले.“आमच्यासारख्या परमिट रूमच्या मालकांना ऑपरेट करणे हे निरुपयोगी ठरत आहे. हे परिसरातील ऐंशी टक्के भाड्याने देत आहेत आणि आम्ही मेनूवर किंमती सुधारित करू शकत नाही. उच्च दर ग्राहकांना बारमधून दूर ठेवतील.” या उच्च किंमतींवर उच्च किंमतींकडे दुर्लक्ष केले जाईल.“जेव्हा आम्ही किंमती वाढवतो तेव्हा विक्रीचा सहसा नकारात्मक परिणाम होतो. आमच्याकडे 100 हून अधिक लोकांचे कर्मचारी आहेत आणि यामुळे कर्मचार्यांच्या खर्चावर आणि इतर ओव्हरहेड्सवर आणखी दबाव आणला जातो. व्यवसाय आमच्यासाठी कठीण झाला आहे,” एरँडवेन येथील निसारग सीफूडचे मालक जवाहर कोर्गे म्हणाले.असोसिएशन दारूवरील व्हॅटचा निषेध करीत आहे, ज्याची वाढ 5% वरून 10% पर्यंत वाढली आहे, वार्षिक परवाना शुल्कामध्ये 15% वाढ झाली आहे आणि एका वर्षाच्या कालावधीत उत्पादन शुल्कात 60% वाढ झाली आहे.बदलत्या कर संरचनेमुळे वारंवार मेनू बदल आणि पुरवठा व्यत्यय आला आहे. “या बदलत्या धोरणामुळे ग्राहकांच्या धारणा मध्ये बरेच व्यत्यय आणले गेले आहे आणि व्यवसायावर परिणाम झाला आहे. आम्ही घरगुती वापर आणि इतर राज्यांत व्यवसाय गमावत आहोत. नॅशनल रेस्टॉरंट असोसिएशन ऑफ इंडियाच्या पुणेचे सह-चॅप्टर हेड, अजिंक्य उदाने यांनी सांगितले की, या संपांना पाठिंबा देण्याचा निर्णय घेणा The ्या पुणेचे सह-चॅप्टर हेड, अजिंक्य उदाने म्हणाले.राज्यातील सर्व प्रादेशिक संघटना संपामध्ये भाग घेतील आणि मुंबई, पुणे, नाशिक, नागपूर आणि कोकणमधील सदस्यांनी संपूर्ण सहभागाची पुष्टी केली आहे.हॉटेल व रेस्टॉरंट असोसिएशन (वेस्टर्न इंडिया) चे अध्यक्ष जिमी शॉ यांनी सांगितले की, महाराष्ट्रातील हॉस्पिटॅलिटी इंडस्ट्री आधीपासूनच ऑपरेशनल आणि नियामक आव्हानांतर्गत आहे. ते म्हणाले, “एक्साईज ड्युटीमध्ये नुकतीच वाढ, एफएल 3 दारूच्या विक्रीवरील अतिरिक्त 10 टक्के व्हॅट आणि वार्षिक परवाना फीमध्ये 15 टक्के वाढ, केवळ अत्यधिक नाही; ही दंडात्मक आहे. आम्ही सरकारला आर्थिक स्थिरता, रोजगार आणि व्यवसाय करण्याच्या हितासाठी या निर्णयाचा आढावा घेण्याची विनंती करतो,” ते पुढे म्हणाले.पुणे: शहरातील रेस्टॉरंट आणि हॉटेलच्या असोसिएशनने म्हटले आहे की बार आणि रेस्टॉरंट्सवरील करात सतत भाडेवाढ केल्याने त्यांना ऑपरेट करणे कठीण झाले आहे, ज्यामुळे बर्याच छोट्या आस्थापनांना त्यांचा व्यवसाय बंद करण्याचा विचार करण्यास भाग पाडले गेले.राज्यातील बार आणि रेस्टॉरंट्सवर वर्षभरात तीन कर वाढीमुळे काळ्या बाजारपेठेतील विक्रीत वाढ झाली आहे किंवा इतर राज्यांमधील दारूची तस्करी वाढली आहे, असे पुणे रेस्टॉरंट आणि हॉटेलियर्स असोसिएशनने (पीआरएएचए) सांगितले.सरकारच्या कर आकारणीच्या धोरणाचा निषेध करण्यासाठी असोसिएशनने सोमवारी राज्य-वाइड ड्राई डे कॉल केला आहे. पुणे आणि पिंप्री चिंचवडमधील, 000,००० हून अधिक परवानग्या खोल्या आणि बार या संपामध्ये भाग घेतील.“महाराष्ट्रात, केंद्रीय आणि राज्य सरकारने केलेल्या सेवा कर आणि व्हॅटमुळे, उत्पादन शुल्कासह, ग्राहकांवर जास्त शुल्क आकारले जात आहे. बाजारात 100 रुपयांची किंमत असलेल्या बाटलीसाठी, ग्राहक रेस्टॉरंट्स आणि परमिट रूममध्ये 300 किंवा त्याहून अधिक रुपयांची देय देईल. या ओझ्यामुळे ग्राहकांच्या पाऊलात तीव्र घट झाली आहे, “असे प्राहाचे अध्यक्ष गणेश शेट्टी म्हणाले.“उद्योगासाठी कर सतत वाढत आहेत. आमच्यासारख्या परमिट रूमच्या मालकांना ऑपरेट करणे हे अक्षम्य होत आहे. परिसरातील ऐंशी टक्के भाड्याने भाड्याने आहेत आणि आम्ही मेनूवर किंमती सुधारित करू शकत नाही. उच्च किंमती ग्राहकांना बारमधून दूर नेईल. गेल्या १ years वर्षांपासून कटराज जंक्शन फॅमिली रेस्टो बार चालवणा V ्या विश्वनाथ पूजारी म्हणाले, “या उच्च करांवर पुनर्विचार करण्याची आम्ही सरकारला उद्युक्त करतो.”“जेव्हा आम्ही किंमती वाढवतो तेव्हा विक्रीचा सहसा नकारात्मक परिणाम होतो. आमच्याकडे 100 हून अधिक लोकांचे कर्मचारी आहेत आणि यामुळे कर्मचार्यांच्या खर्चावर आणि इतर ओव्हरहेड्सवर आणखी दबाव आणला जातो. व्यवसाय आमच्यासाठी कठीण झाला आहे,” एरँडवेन येथील निसारग सीफूडचे मालक जवाहर कोर्गे म्हणाले.असोसिएशन दारूवरील व्हॅटचा निषेध करीत आहे, ज्याची वाढ 5% वरून 10% पर्यंत वाढली आहे, वार्षिक परवाना शुल्कामध्ये 15% वाढ झाली आहे आणि एका वर्षाच्या कालावधीत उत्पादन शुल्कात 60% वाढ झाली आहे.बदलत्या कर संरचनेमुळे वारंवार मेनू बदल आणि पुरवठा व्यत्यय आला आहे. “या बदलत्या धोरणामुळे ग्राहकांच्या धारणा मध्ये बरेच व्यत्यय आणले गेले आहे आणि व्यवसायावर परिणाम झाला आहे. आम्ही घरगुती वापर आणि इतर राज्यांत व्यवसाय गमावत आहोत. नॅशनल रेस्टॉरंट असोसिएशन ऑफ इंडियाच्या पुणेचे सह-चॅप्टर हेड, अजिंक्य उदाने यांनी सांगितले की, या संपांना पाठिंबा देण्याचा निर्णय घेणा The ्या पुणेचे सह-चॅप्टर हेड, अजिंक्य उदाने म्हणाले.राज्यातील सर्व प्रादेशिक संघटना संपामध्ये भाग घेतील आणि मुंबई, पुणे, नाशिक, नागपूर आणि कोकणमधील सदस्यांनी संपूर्ण सहभागाची पुष्टी केली आहे.हॉटेल व रेस्टॉरंट असोसिएशन (वेस्टर्न इंडिया) चे अध्यक्ष जिमी शॉ यांनी सांगितले की, महाराष्ट्रातील हॉस्पिटॅलिटी इंडस्ट्री आधीपासूनच ऑपरेशनल आणि नियामक आव्हानांतर्गत आहे. ते म्हणाले, “एक्साईज ड्युटीमध्ये नुकतीच वाढ, एफएल 3 दारूच्या विक्रीवरील अतिरिक्त 10 टक्के व्हॅट आणि वार्षिक परवाना फीमध्ये 15 टक्के वाढ, केवळ अत्यधिक नाही; ही दंडात्मक आहे. आम्ही सरकारला आर्थिक स्थिरता, रोजगार आणि व्यवसाय करण्याच्या हितासाठी या निर्णयाचा आढावा घेण्याची विनंती करतो,” ते पुढे म्हणाले.
