आपल्या वजन कमी करण्याच्या प्रवासासाठी सर्वोत्कृष्ट भारतीय नाश्ता निवडण्याचा प्रयत्न करीत आहात? तू एकटा नाहीस. ज्या देशात अन्न परंपरा आणि सांत्वन दोन्ही आहे, “निरोगी” पर्याय निवडल्यास गोंधळात टाकू शकतो, विशेषत: जेव्हा इडली आणि मूग डाळ चिल्ला दोघेही हलके आणि पौष्टिक वाटतात. इडलिस बहुतेकदा दक्षिण-भारतीय ब्रेकफास्ट स्टेपल असतात, तर मूग डाळ चिला हा उच्च-प्रथिने, लो-कार्ब पर्याय म्हणून लोकप्रियता मिळवित आहे. परंतु किलो वेगवान शेड करण्यास कोणते खरोखर मदत करते? आम्ही पौष्टिक मूल्य, वजन-तोटा फायदे आणि या दोन न्याहारीच्या आवडींबद्दल प्रत्यक्षात काय म्हणतात हे आम्ही खंडित करतो. म्हणून पुढच्या वेळी आपण आपल्या सकाळच्या प्लेटची तयारी करत असाल तर आपल्याला कोणाकडे जायचे हे नक्की कळेल.
इडली वि मूंग डाळ वजन कमी करण्यासाठी चिला: पौष्टिक तुलना
पहिल्या दृष्टीक्षेपात, इडली आणि मूग डाल चिल्ला तितकेच हलके आणि निरोगी दिसते. परंतु सखोल पहा आणि पौष्टिक फरक स्पष्ट होतात.
- इडलिस तांदूळ आणि उराद डाळच्या किण्वित पिठातून बनवले जाते, मध्यम कार्ब आणि थोडी प्रथिने देतात.
- दुसरीकडे, मुग डाळ चिला पूर्णपणे भिजलेल्या मूंग मसूरपासून बनविलेले आहे आणि वनस्पती-आधारित प्रथिने आणि फायबरने भरलेले आहे.
तज्ञांच्या लक्षात आले आहे की मूंग डाळ चिल्लाचे तृप्ति मूल्य आणि कमी ग्लाइसेमिक इंडेक्स आहे, याचा अर्थ ते आपल्याला अधिक लांब ठेवते आणि रक्तातील साखरेच्या पातळीचे नियमन करण्यास मदत करते, वजन कमी होण्याचे दोन महत्त्वाचे घटक.
उच्च-प्रथिने वजन कमी करण्याच्या आहारासाठी मुग डाळ चिला का चांगले आहे?
स्नायू राखताना चरबी कमी करण्याच्या विचारात असलेल्या प्रत्येकासाठी प्रथिने आवश्यक आहे. दोन लहान आयडीएलआयमध्ये केवळ 4-5 ग्रॅमच्या तुलनेत मूग डाळ चिल्ला प्रत्येक सर्व्हिंगसाठी अंदाजे 12-115 ग्रॅम प्रथिने देते. मुग डाळ देखील पचविणे सोपे आहे आणि आतड्याच्या आरोग्यास समर्थन देते. जेव्हा चटणी किंवा व्हेजसह जोडले जाते तेव्हा ते एक संपूर्ण जेवण बनते जे आपल्या इन्सुलिनची पातळी वाढवित नाही. कमी-कार्ब किंवा उच्च-प्रथिने आहाराचे अनुसरण करणार्यांसाठी, चिला हा बर्याचदा पसंतीचा नाश्ता असतो.
संतुलित वजन कमी करण्यासाठी इडलीस अद्याप चांगली निवड का आहे
ते म्हणाले, वजन कमी करण्यासाठी इडलीस “वाईट” नाहीत. ते वाफवलेले, तेल-मुक्त आणि आंबलेले आहेत, जे आतड्यांच्या आरोग्यासाठी चांगले बॅक्टेरिया जोडतात. जेव्हा सांबर (मसूर आणि शाकाहारींनी भरलेले) जोडले जाते तेव्हा इडलीसची प्लेट वजन कमी करण्याच्या आहाराचा एक भाग असू शकते.तथापि, तांदळाच्या सामग्रीमुळे, कार्बोहायड्रेट्समध्ये आयडीएलआय जास्त आहे, जे आपण कॅलरीची कमतरता किंवा इन्सुलिन प्रतिरोध व्यवस्थापित करत असाल तर ते आदर्श असू शकत नाही.
निकालः इडली किंवा मूग डाल चिला, वजन कमी करण्यासाठी आपण काय निवडावे?
आपण उच्च-प्रथिने, लो-कार्ब, कॅलरी-नियंत्रित जेवणावर लक्ष केंद्रित करत असल्यास, मूग डाळ चिला ही एक चांगली निवड आहे. हे अधिक भरणे, अधिक स्नायू-अनुकूल आहे आणि नंतर दिवसात रक्तातील साखर क्रॅश होण्याची शक्यता कमी आहे.तथापि, आयडीएलआयएस अद्याप एक स्मार्ट निवड असू शकते, विशेषत: ज्यांना हलके, आतडे-अनुकूल आणि पन्ना-सुलभ ब्रेकफास्ट पाहिजे आहे. हे सर्व भाग नियंत्रणाबद्दल आहे, योग्य बाजूंनी जोडी आहे आणि प्रत्येक जेवणात जास्त प्रमाणात कार्ब नाही.प्रथिने, तृप्ति आणि वजन कमी करण्याच्या उद्दीष्टांना आधार देताना मुंग डाळ चिला स्पष्टपणे जिंकते, विशेषत: लो-कार्ब किंवा उच्च-प्रथिने आहाराच्या खालील लोकांसाठी. आपण आपली कॅलरी पहात असल्यास किंवा जास्त काळ पूर्ण राहण्याचा प्रयत्न करीत असल्यास त्याचे उच्च फायबर आणि लो जीआय प्रोफाइल स्मार्ट पिक बनवते. पण याचा अर्थ असा नाही की इडलीस शत्रू आहेत. जर आपण त्यांच्यावर प्रेम केले असेल (आणि आपण प्रामाणिक राहू, कोण नाही?), तरीही ते आपल्या वजन कमी करण्याच्या योजनेत बसू शकतात. युक्ती भाग नियंत्रणात आहे आणि आपण त्यास जोडता त्या गोष्टी, नारळ चटणीवर सांबर विचार करा किंवा बाजूला उकडलेले अंडे जोडा. लक्षात ठेवा: आपला नाश्ता कंटाळवाणे, निर्लज्ज किंवा पुनरावृत्ती करण्याची गरज नाही. हे फक्त आपल्या ध्येयांसह कार्य करावे लागेल, त्यांच्या विरोधात नाही.वाचा | आठवड्यातून दोनदा किंवा अन्न वितरण बाहेर जेवण किंवा अन्न वितरण? हे आपल्या शरीरावर काय करीत आहे ते येथे आहे
